木瓜怎麼切圖解 水果這樣切好看

說起切水果，很多水果因爲形狀的原因不是很好切，所以想要切的好看且簡單更需要掌握技巧，這裏給大家分享關於木瓜、奇異果、菠蘿三種水果的多種切法圖解。

木瓜怎麼切

年輪圓木切法：

口訣：直接下刀，一圈一圈好好切。

1.將木瓜的頭尾去掉，直接下刀，將木瓜切成一輪一輪的圓木狀。

2.用湯匙輔助挖出黑籽。

3.接着用水果刀把木瓜外皮去掉，再切成小塊狀即可。

若木瓜太熟黃，不建議採用「年輪圓木切法」，不然很容易在去皮的時後切斷掉，外觀顏色黃中微綠點的即可。

條狀切法：

口訣：去皮切條，均等對分。

1.木瓜去掉頭尾後對半橫切，再直剖成兩半(後續較易去皮)，用湯匙挖去黑籽。

2.用水果刀削皮，並直切成細條狀，半條木瓜可切6片，一條約切12片。

奇異果怎麼切

去皮薄片切法：

口訣：去皮再斜切。

1.奇異果去掉蒂頭跟尾部，平擺直立於砧板上。將周圍果皮直接用水果刀由上往下切去，視奇異果大小而定，約切6∼8刀。2

2.去皮後，再將奇異果對半切，接着分切成片狀即可。

柚子式剝皮法：

口訣：熟成奇異果，手剝更輕鬆。

1.先將奇異果蒂頭部位切掉，用水果刀在身體部位輕劃成六等份，只要劃到皮就好，不可深入切到果肉。

2.使用大拇指直接施力，從上往下慢慢剝開果皮。不是用指甲來硬剝，而是用大拇指側邊的肌肉，將果皮和果肉間慢慢施力剝開。

3.整顆都剝開後，就可再利用水果刀切成片狀品嚐。 

鳳梨怎麼切

西瓜式切法：

口訣：去皮去頭尾，均分六等份。

1.將鳳梨頭部與尾部(葉子)切除，直立式擺着鳳梨，用水果刀由上往下、片開果肉和表皮。

2.周邊殘餘的果皮，再用刀切除乾淨。

薄片切法：

口訣：去芯增口感，薄切好入口。

1.將頭部與尾部(葉子)切除，依前述「西瓜式切法」去掉鳳梨皮後，對半將整顆鳳梨切成四等份，再將鳳梨芯切掉。

2.將四等份的鳳梨果肉，全都片成片狀即可。