木瓜沒熟切開了怎麼辦 四個方法補救

有的人不會挑選木瓜，買了沒熟的木瓜回家，切開了才發現，那麼這種情況要怎麼辦纔好呢，木瓜沒熟要怎麼處理呢，下面介紹木瓜沒熟切開了怎麼辦 四個方法補救。

木瓜沒熟切開了怎麼辦

木瓜不熟切開了怎麼辦：生吃

木瓜切開的沒熟的話，是不可能再催熟了。要是切開木瓜不熟的話，可以直接生吃，因爲木瓜是可以生吃的，不熟生吃的話果肉可能會比較硬，脆脆的有點苦、澀味，口感不太好，要是不想生吃，也可以換其它的吃法。 

木瓜不熟切開了怎麼辦：煮湯 

水果的營養主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養價值，所以切開的木瓜不熟還是建議馬上吃掉，要是木瓜不熟的話，其實可以煮湯吃的，雖然沒有熟木瓜煮湯口感好，但是還是可以一試的。關於木瓜做湯的美食有很多，如木瓜湯、紅棗雪梨湯、鯽魚木瓜湯、銀耳木瓜湯等。 

木瓜不熟切開了怎麼辦：蒸熟 

木瓜其實可以生吃，營養方面跟熟透的沒有什麼區別，就是口感不是很好。不過要是木瓜切開沒熟的話，建議最好還是蒸一下再吃，這樣口感會更好，吸收也會好一點。

木瓜的保健功效

保健功能明顯，以木瓜爲原料，現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空乾製木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等，這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。

木瓜是酸性還是鹼性

木瓜是鹼性。

括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。

所謂鹼性食物的概念應該包括兩層含義：

1.指一種食物含鹼性元素(鉀、鈉、鈣、鎂等)的總量高於它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的總量，即陰性略強於陽性而且又不含有不能氧化的有機酸。此項的“看得見、摸得着”的量化標準可以由毫摩(爾)數(符號爲mmol)表示。

2.在體內代謝後最終產物仍然是鹼性(陰性)者。此項的“看得見、摸得着”的量化標準可以由pH值來表示。

同樣，所謂酸性食物的定義也包括兩層含義：

(1).指一種食物所含的酸性元素的總量高於所含鹼性元素的總量，或含有不能完全氧化的有機酸類即陽性略強於陰性。此項的量化標準由毫摩(爾)數表示。

(2).在體內代謝後最終產物仍然是酸性(陽性)者。此項的量化標準可以由pH值表示。

據此，我們又可以從量化標準中分析出，蔬菜、水果、豆類、牛奶、堅果仁類的杏仁等屬於鹼性食物，而肉食類、魚類、糧食、油脂、白糖、啤酒、以及堅果仁類中的花生、榛子等都是酸性食物。

空腹吃木瓜的注意事項

1、把握好量：木瓜含有很多的水分，空腹食用時切不可吃太多，以免引起腹瀉，腹痛等不適反應，建議空腹食用100g左右即可。

2、不可吃生木瓜：生木瓜中含有很多的番木瓜鹼和木瓜酵素，不適合空腹食用，這兩種成分對胃腸都有一定的刺激作用，可導致胃腸不適。

3、木瓜最好的食用方法是：木瓜牛奶飲，不僅僅味道鮮美，豐胸效果也很不錯。