培根金針菇卷的做法 培根卷金針菇怎麼做

培根金針菇卷在做法上面首先是將金針菇用培根捲起來並用牙籤固定，然後在鍋裏面加油之後煎熟就可以了，是一道在家操作起來也很簡單的美味佳餚。

培根金針菇卷的做法

用料：培根、金針菇、黑胡椒碎、熟白芝麻

做法：

1金針菇剪掉根部洗淨。

2培根中間一刀切2半。

3取適量金針菇用培根捲住。

4用牙籤固定住。

5鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。

培根金針菇卷怎麼烤着吃

1.首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下，撈起備用。

2.將適量的金針菇和竹筍放在培根中間，然後捲曲後用牙籤固定。

3.烤箱先預熱幾分鐘(200度)。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鐘，烤的過程中需要將培根翻轉幾次，讓其均勻受熱。

培根金針菇卷小技巧

1、由於培根已經是鹹的，不用再放鹽了。

2、培根在煎制的過程中會本身會出油，所以放少許油就可以了。

培根金針菇卷的營養價值

1、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。

2、金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽爲“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。

3、經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。