抱卵蟹可以吃嗎 籽蟹外面的籽能吃嗎

抱卵蟹是可以吃的，抱卵蟹只是在口感上面可能要比普通的螃蟹稍微差一點點，其實對我們的身體並不會有影響，因爲抱卵蟹是可以吃的。

抱卵蟹可以吃嗎

可以吃，但是營養價值和口感都會降低一些。

抱卵蟹是已經產卵了的母蟹，而產卵之後的母蟹蟹黃減少，加上產卵的消耗，也變得更瘦了，不夠飽滿。因此在挑選螃蟹的時候儘量不要選擇抱卵蟹，它的肉質不夠肥美、蟹黃減少，營養價值也降低了。

籽蟹外面的籽能吃嗎

可以吃，但是不建議吃。

抱卵蟹外面的籽，其實是螃蟹產下的蟹卵，含有豐富的蛋白質，具有一定的營養價值。但是由於這些蟹卵附着在螃蟹的腹部表面，直接接觸到螃蟹生活的水質，上面還會粘有一些泥沙、水藻之類的髒東西，也可能會存在細菌、寄生蟲等病原物質，即便是清洗了也很難洗乾淨，因此最好不要吃。

抱卵蟹怎麼吃

1.清洗

抱卵蟹首先要清洗乾淨，建議先將螃蟹腹部的卵用小刀刮掉，並且用小刷子將螃蟹的腹部、背部、足肢部位都刷洗乾淨。

2.蒸熟

將清洗乾淨的抱卵蟹捆好，冷水下鍋蒸，水燒開之後大火蒸10-15分鐘，即可。

3.開吃

解開幫螃蟹的繩子，將螃蟹的八隻腳掰下來，去除螃蟹的蟹蓋、蟹胃、蟹心、蟹腸，然後將螃蟹中的蟹黃和蟹肉吃掉。最後將螃蟹腿上的肉用工具掏出來吃掉，或者是咬碎蟹腿殼將裏面的肉吃掉都可以。

螃蟹哪些部位不能吃

1.蟹腮不能吃

蟹腮是大閘蟹的主要呼吸器官，裏面存在着很多髒東西，蟹腮長的像眉毛一樣屬於條狀而且還是白色，千萬別把它當做肉一起吃了。

2.蟹腸不能吃

大閘蟹的蟹腸一般分佈在蟹黃和蟹肉之間，中間有一根黑色的東西就是蟹腸，裏面都是排泄物，是不能吃的。

3.蟹胃不能吃

大閘蟹蟹胃在揭開蟹蓋的時候，蟹黃裏有一個長的似三角形的東西就是蟹胃，這裏面也是蟹的排泄物，有很多髒東西，不能吃。

4.蟹心不能吃

打開大閘蟹蟹殼後可以看到一層黑色東西，蟹心就在黑色東西上面，是一個六角形的白色片裝，是最寒的東西一般情況不要去吃，會對胃有傷害。

5.腿上的毛不能吃

有的大閘蟹腿上會長有毛，但是我們不小心會吃進嘴裏面，這個是千萬不能吃的，因爲含有很多細菌。