鬆籽可以生吃嗎？鬆籽怎麼儲藏保存

市面上銷售的鬆籽都是熟的，而對於生的鬆籽有些人以爲其像花生，生熟都可以吃的。那麼，鬆籽可以生吃嗎？鬆籽怎麼儲藏保存？

鬆籽可以生吃嗎

鬆籽以炒食、煮食爲主，不論年老年少，皆可食用。

功效：鬆籽內含有大量的不飽和脂肪酸，常食鬆籽，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便祕、眩暈、小兒生長髮育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便祕等病。《日華子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟”。《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。可見常食鬆籽能延年、美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、溼痰甚者均不宜多食。

鬆籽怎麼儲藏保存

一般新鮮的鬆籽的保存，最好是放在密封罐子裏面，如果有條件的話最好是需要冷藏或者是冷凍，保存的時間會比較長，如果放到罐子裏面，只要放在通風乾燥的地方，然後在罐子口可以覆蓋上幾層保鮮膜，這樣就可以保存得比較久，但是需要提醒的是，鬆籽是一款高熱量的食物，吃太多了體內很容易堆積脂肪，想要減肥的人羣要適量使用比較好。

鬆籽在什麼季節採摘

秋季，採摘時間一般是9月中旬到10月中旬。 冬天買來吃，鬆籽熱量大，非常適合冬天使用。

鬆籽，是松樹的種子。鬆籽含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。鬆籽既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

鬆籽是什麼樹的種子

松子爲松科植物紅松，白皮松 華山鬆， 等多種鬆的種子，又名海松子。

鬆籽爲名貴樹種紅松的種子。主要分佈於我國的東北長白山和小興安嶺林區，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年後方開始結籽，成熟期約兩年。因此極爲珍貴。

紅松果實的內仁，主產於長白山和小興安嶺。紅松生長在緯度40-45度之間，朝鮮，俄羅斯，及歐洲少數國家略有出產，但數量極少。由成熟的松果經機械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口，成分：每百克松子仁中含蛋白質16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。松子的脂肪大部分爲油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等成分。

功效：松子性溫味甘。具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效。治風痹、頭眩、燥咳、吐血、便祕等病。《日華子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟。”《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛。”可見常食松子能延年，美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、溼痰甚者均不宜多食。

另有大興安嶺偃松的鬆籽。個頭較紅松鬆籽小，香味卻更濃。