雞翅有點臭了還能吃嗎?雞翅有點臭了可以吃嗎?

雞翅一次性買多了，要好幾天才能吃完，已經放了3天有點臭味了。那麼雞翅有點臭了還能吃嗎?雞翅有點臭了可以吃嗎?

雞翅有點臭了還能吃嗎

營養醫師介紹雞翅有點臭了是不能再吃的。雞翅有臭味說明已經變質了，不可以再吃了，避免引起腸胃疾病，買的雞翅最好當天吃完。

雞翅的製作技巧

1.烹製雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、滷、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用於滷、醬、制湯等菜餚。

2.烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮纔可溶化。

3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便祕有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。

蜜汁雞翅的做法

1.雞翅洗淨；大蒜切成末；加入所有調味料，醃製一小時。

2.烤箱190度預熱，烤盤上放片洋蔥片，將雞翅擺在上面（醃汁留下待用），刷蜂蜜烤十分鐘。

3.拿出烤盤，雞翅上面再刷上蜂蜜和調味汁，入烤箱再烤十多分鐘。

4.翻面刷蜂蜜和調味汁，再烤十多分鐘，看顏色變金黃色就可以了。