蘇式月餅哪個品牌的好吃 蘇式月餅老字號有哪些

想着中秋回去的時候給家裏的老人買點月餅吃，可是他們牙口不好就只能買蘇式月餅了，這蘇式月餅有哪些品牌是比較好吃的呢？

蘇式月餅哪個品牌的好吃

1、稻香村

上榜理由：蘇州稻香村食品工業有限公司，稻香村DXC，始於1773年，中華老字號，江蘇省著名商標，百年糕點企業，清水玫瑰月餅和松子棗泥麻餅倍受乾隆皇帝青睞，蘇式月餅製作技藝已被列入"非物質文化遺產"保護項目。

2、好利來Holiland

上榜理由：北京市好利來食品有限公司，始於1992年，知名糕點品牌，中國最具競爭力品牌之一，擁有行業最具規模的現代化食品工廠，國內焙烤行業知名企業，大型食品專營連鎖企業集團。

3、杏花樓

上榜理由：上海杏花樓(集團)有限公司，餐飲知名品牌，月餅知名品牌，中華老字號，上海老商標，國際中餐名店，中國商業名牌企業，上海名宴，上海餐飲業著名品牌企業。

4、利口福

上榜理由：廣州酒家集團利口福食品有限公司，月餅知名品牌，名牌月餅，中華老字號，月餅行業標準制定單位，廣州酒家集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。

5、五芳齋

上榜理由：浙江五芳齋實業股份有限公司，糉子知名品牌，始於1921年，中華老字號，國家地理標誌（原產地），糉子國家標準領銜起草單位，中國食品工業協會糉子行業委員會會長單位，全國較大的糉子產銷商之一，享有“江南糉子大王”的美譽。

6、功德林

上榜理由：上海杏花樓（集團）股份有限公司，上海功德林食品有限公司，餐飲知名品牌，知名（著名）月餅品牌，始創於1922年，中國名餅，具有近百年曆史的著名老字號品牌企業，享有素食鼻祖之稱，素食製作技藝被國務院公佈爲國家級非物質文化遺產保護項目。

7、元祖

上榜理由：上海元祖夢果子股份有限公司，始創於1980年臺灣，上海市著名商標，全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標，在國內享有“精緻禮品名家代言者”的稱號。

8、秋之風

上榜理由：廣州酒家集團利口福食品有限公司，秋之風，始於1939年，臘肉-火腿知名品牌，廣東省著名商標，中華老字號，國家二級企業，國家旅遊城市定點接待單位。

9、冠生園

上榜理由：上海冠生園蜂製品有限公司，蜂蜜知名品牌，中國知名（著名）蜂膠品牌，冠生園旗下最具代表性的產品之一，上海市著名商標，上海市名牌，國內領先的瓶裝蜂蜜製造企業，精選天然成熟蜂蜜經五層過濾精製而成。

10、樓外樓

上榜理由：杭州樓外樓實業集團股份有限公司，知名（著名）餐飲品牌，浙江省著名商標，中華老字號，知名糕點品牌，浙江省知名商號，中國商業品牌企業，杭州市優秀餐飲企業。

蘇式月餅老字號有哪些

NO.1 長髮西餅

長髮西餅，在蘇州非常有名，有很多家連鎖店，聞名全國的好利來可能都不及。他們在中秋時節會生產月餅，就像所有的西餅店一樣，有零賣的，有禮盒包裝的，還有就是赫赫有名的蘇式肉月餅了，蘇州做肉月餅的有很多家，但大家就認這個牌子，因爲好吃啊。長髮的肉月餅天天要排很長很長很長……的隊才能買到，因爲只在長髮西餅的連鎖店現做現賣的，而且只做中秋一季，一年一遇。

NO.2 採芝齋

蘇州老字號它們家的酸梅膏有獨特祕方，蘇州電視臺社會傳真欄目基本上每年都會報道一下，中秋的時候就開始賣蘇式月餅有玫瑰餡，椒鹽餡、還有被黑的五仁餡等。

NO.3 稻香村

稻香村前身名爲稻香村南貨店，創始與清光緒年，這家老字號在蘇州觀前街店，門口售賣時令產品，比如酒釀餅，栗子，肉月餅等，店內有蘇州傳統小食。這家的肉月餅外形精美，皮酥陷美。新鮮出爐的最好吃，肉月餅跟蘇州的生煎一樣，吃過幾次習慣後，就會非常喜歡了。

蘇式月餅的由來

1.蘇式月餅起源於江蘇蘇州，起初名爲“酥式月餅”，後演化爲“蘇式月餅”。

2.蘇式月餅起源於唐朝，興盛於宋代，蘇式月餅是各時代人民共同探索的成果;唐朝時，餅師們充分利用發酵、水油不合分層等技術酥化硬麪團，並加入各種餡料，形成了蘇式月餅。宋代這項技藝得到發揚，進入鼎盛時期。

蘇式月餅是哪裏的

蘇式月餅，傳統的正宗技藝保留在蘇州。此項技藝基本內容包括：選料、初加工、擦餡、制皮、制酥、包酥、包餡、成型、蓋章、烘烤、包裝等等過程。製作過程中沒有任何模具，使用器具也比較簡單，有刮刀、油光紙、烤盤、木炭基杉木盒等。 

這種月餅的餅皮是相當香酥的，和普通廣式或者提漿月餅口感有着很大的差別。它和其他中式的酥皮點心製作方法有相同之處，如蓮蓉酥、菊花酥等。