低碳水飲食應該怎麼吃 低碳水飲食不適合長期減肥

低碳水飲食應該怎麼吃

不可以吃：冰淇淋、糖、低脂牛奶、餅乾、高糖分水果汁、麪包、麪食、穀物、任何含反式脂肪的加工食品：氫化或部分氫化油、人造甜味劑、低脂食物、啤酒、某些高碳水水果

大多數低碳水化合物飲食包括：大部分非澱粉類蔬菜：比如1、西蘭花花椰菜西葫蘆茄子蘑菇辣椒蘆筍菠菜韭菜洋蔥西紅柿牛油果蘿蔔捲心菜胡蘿蔔 2 肉類、蛋類3、水果4 乳製品：比如全脂不加糖酸奶 生全脂牛奶 奶酪

低碳水飲食不適合長期減肥

國際公認成功減肥的一大標準，就是達到目標體重後半年內不反彈。但低碳水飲食減肥法並不滿足這個條件。因爲生活不是實驗，沒有科研人員時刻控制你的飲食，確保永遠保證你沒有脫離低碳水的軌道。

短期內，雖然低碳水飲食者可以體驗到飛一般的瘦身速度，甚至一天一斤甩掉身上的肥肉。但減掉的重量很有可能是流失的水。水分在身體中儲藏，離不開與糖原結合。但降低碳水化合物的攝入，身體中糖原減少，水分隨之流失，體重自然減輕。

長遠來看，捍衛低碳水飲食的減肥成果相當困難，稍有不慎，就會反彈。低碳水飲食者之所以能瘦，就是因爲減少碳水化合物攝入，進入了人爲模擬的飢餓狀態。一旦攝入碳水化合物，身體感應到熟悉的味道，就會重新選擇葡萄糖而不是脂肪作爲能量。

低碳水飲食要注意這些

1、吃優質蛋白質

無疑，農家飼養的牛、豬、雞、鴨等的肉類提供的蛋白質更優質，所以市面上賣得也會比較貴。如果不能選優質的蛋白質，至少也要控制住：不吃速食。一般來說速凍食品都沒那麼安全健康。

2、不要忘了多吃蔬菜

讓我們粉碎這個謠言：低碳水化物合等同高蛋白質，所以低碳水化合物減肥只能吃肉類，不吃蔬菜。這是錯誤的。蔬菜同樣也屬於低碳水化合物，而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素，能提供人體抵抗疾病的能力。如果可以的話，買有機蔬菜更健康。

水果低糖化

水果是我們生活當中必不可少的，需要注意的是，水果當中也是含有碳水化合物的。所以呢，我們要儘可能的選擇，低碳水化合物的水果。這裏我給大家一些推舉，黑莓，甜瓜，草莓，蔓越莓，哈密瓜都是典型的低碳水，化合物水果(甜度和碳水化合物其實並不劃等號)。是想要低碳水飲食的優選水果。