蘇打水是碳酸飲料嗎？蘇打水和碳酸飲料的區別

日常生活中我們所飲用的很多水都屬於碳酸飲料，甚至一些孩子也喜歡喝。那麼，蘇打水是碳酸飲料嗎？蘇打水和碳酸飲料的區別是什麼？

蘇打水是碳酸飲料嗎

屬於碳酸飲料，對於碳酸飲料最常見的識別方法就是喝的時候帶氣。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水。國內市場上銷售的中國四川省樂山市出產的繁山天然蘇打水和中國黑龍江省克東縣出產的世罕泉牌蘇打水均爲天然蘇打水。鶯歌海鹽場鹼性水的水源地位於鹽場的西南部地區，該區爲海相沉積地層，鹼性水儲存在地層底部含水層中，與基地花崗岩接觸，埋深240米，含水層厚22.5米。機井水位高出地面9.2米，深8.5米，自流量1.216L/S，水溫36℃，礦化度805mg/L。井水的PH值爲7.31，礦化度2105mg/L，納522mg/L，鉀16.7mg/L，鎂7.78mg/L，硼5.54mg/L，鋰0.3mg/L，鍶0.96mg/L，礦化度1478mg/L。噴涌而出的井口，飛濺的水花在陽光的折射下亮晶晶，井旁的石砌臺階上，碧綠的青苔鋪滿一地。這水的口感和市面上銷售的蘇打水差不多是天然的。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收。

蘇打水和碳酸飲料的區別

氣泡水、蘇打水、碳酸飲料，這些詞在我們的日常生活中都不陌生，畢竟它們都充滿了氣泡。

不過，雖然外表非常相似，其實三者僅僅在加工、原料上就有非常明顯的差別，營養價值也大相徑庭，經常有人會把定位高端的氣泡水錯當成廉價的蘇打水。因此，掌握這方面的基本知識還是非常有必要的。

蘇打水是靠人工在淨水中加入碳酸氫鈉，因此不是天然形成的，是化學反應形成的。所以氣泡水和蘇打水是有着本質不同的。氣泡水也就相對比較貴一些。

碳酸飲料其實也就是汽水類產品，什麼雪碧啊、可樂啊吧啦吧啦……反正就是媽媽讓你少喝再少喝的那些飲料啦。其實的確是有許多不太好的成分，什麼碳酸水、檸檬酸、白糖、香料，有些還有咖啡因，人工色素。這些裏面除了糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素，過量飲用也是對身體完全沒有好處。

如何自制蘇打水

1、普通蘇打水：到超市調味品專櫃買來食用蘇打粉，再準備一瓶礦泉水。 將一個喝水的杯子，放上一匙蘇打粉，蘇打粉多少可根據個人口味來定。然後倒滿礦泉水，注意水一定要是涼的。

2、法式蘇打水 ：製做法式蘇打水的材料有 煉奶、蘇打水、生雞蛋 和碎冰塊。。此蘇打水調製方法： 挖一大勺煉奶，打一個生雞蛋，放入一杯蘇打水攪勻，再放上厚厚的一層碎冰塊就成了。飲料是雪白的，邊上有一圈時冒時滅的小小的氣泡。〕

食用小蘇打在各大超市都能買到，檸檬酸在化工行買的到，都是很便宜的材料。