抹茶貴婦之吻做法 小餅乾的製作
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上班的時候帶個小零食是不是很好啊,餓了時候吃吃甜點,感覺幸福到爆掉啊。外面賣的小餅乾不和你胃口,又甜,可不想每天都吃胖了,所以我們可以自己做小餅乾啊,今天小編就來教你做小餅乾啊
抹茶貴婦之吻的製作
據說貴婦之吻最早起源於法國,因其外形比較像索吻的嘴脣,所以被浪漫的法國人形象的取了貴婦之吻這個名字,說實話,標題小公主這個稱號法國當之無愧~原料裏面油較少,相對比一般的餅乾健康一點,但是口感上沒有那麼酥,不過因爲杏仁粉多所以還是很香的~是非常緊實的口感哦,第一口會覺得,腫麼硬邦邦的,吃了幾個就會覺得誒還蠻好吃的!是個鍛鍊牙口的餅乾。比較適合年輕人吃哈哈哈,我在某寶一家店看到買得還很貴呢,自己做一回勤儉持家的小公主~
原料:
餅乾體:杏仁粉100克、低筋麪粉100克、抹茶粉5-8克、糖50克、玉米油40克、水20克。5ml量勺一個。
內餡:白巧克力50克。
烤箱預熱170度。
步驟:
1. 低筋麪粉、抹茶粉、糖和杏仁粉依次過篩後,稍微混合均勻。
2. 倒入玉米油,稍微均勻混合下,這時候是無法成塊的。
3. 倒入水,混合均勻成麪糰。
4. 用5ml量勺挖一塊,填實。
5. 用手旁邊輕輕一壓就能摳出來了,平面朝下,放在烤盤上。
6. 170度烤箱烤25分鐘左右。
7. 白巧克力融化,不燙手後裝入裱花袋。
8. 放涼後,在一半的平面上擠上白巧克力醬。
9. 等白巧克力醬變得粘稠,但不是全乾的時候,拿一個沒有巧克力醬的合起來就行。
保存:
室溫存放的話,天熱4-5天,天冷5-7天,避免陽光直射。小餅乾這種東西還是做完了儘快吃哦,放久了真的就不太健康了。
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