芒果沒熟能吃嗎?芒果沒熟怎麼催熟

大家都知道沒熟的水果吃起來肯定是非常難下口的，那麼芒果沒熟到底能不能吃呢？網上說可以催熟，那麼芒果到底要怎麼催熟呢？下面來爲大家詳細介紹下！

芒果沒熟能吃嗎

沒有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀，而且味道可能會非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽，這樣醃製3天左右的時間就可以吃了，而且會非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒麪。

芒果沒熟怎麼催熟

1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。

2.將生芒果放入紙袋裏,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因爲成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

3.放在米桶內.用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。

4.用沒有熟的芒果醃酸，整個的醃需要將芒果洗淨，放入涼了的開水裏，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。

另外要注意：芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。

如何辨認催熟芒果

看果皮，自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻。而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色，其它部位果皮均發黃；聞果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會更加濃郁。個別催熟芒果還有異味；用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。

如何挑選出美味的芒果呢

1、用鼻子去聞，一個好的芒果都會散發出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好;

2、同樣大小的芒果中，相對較重、組織較細密，水分較多的，比較好吃;

3、要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好，說明該果實肉多籽小，更宜入菜;

4、蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象徵;

5、輕輕地按壓果肉，一個成熟的芒果會感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了;

6、避免挑選有很多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害;

7、芒果的色澤鮮豔自然爲上品，而外皮細緻光滑比粗糙的好。