木瓜沒熟能吃嗎?木瓜沒熟怎麼辦

木瓜也是夏天經常吃的水果，那麼有朋友要問小編了，如果木瓜沒熟，還能吃嗎？沒熟的木瓜要怎麼才能讓它成熟呢？下面小編就來爲大家詳細介紹下！

木瓜沒熟能吃嗎

可以生吃的!營養方面和熟透的沒有什麼區別!就是口感不是很好!不過最好還是蒸一下再吃,這樣口感會更好,吸收也會好一點!

推薦生木瓜燉排骨 新鮮爽口。木瓜鮮奶露、做木瓜汁或木瓜粥都是蠻不錯的選擇。木瓜還有美白美容的功能沒熟的青木瓜可以吃嗎

木瓜的營養功效就是在青的時候最高,熟了反而降低了,青木瓜可以煮熟了吃,作菜.排骨1斤,去血水,青木瓜中等一個,去皮切塊,排骨放清水,姜,蒜,糖打火燉開,小火20分鐘後放入且好的木瓜,煮開小火20分鐘就好,你可以在百度輸入青木瓜的營養功效查看具體的

沒熟透的木瓜怎麼吃1、木瓜排骨湯

材料：木瓜一個，骨頭一斤，花生仁3兩，姜兩片做法（簡單):木瓜去皮剖開（豎開四片）去籽，然後斜切成2cm長的小段，花生用水泡半小時，把材料全部放入煲內大火燒開，改小火慢熬兩小時，加鹽ok。湯很好喝！

2、木瓜燜鴨

材料：木瓜一個（做法同上，但只開成4片就可以了，大大塊的沒關係），水鴨一隻（約2斤左右，就是市場買回來去毛和內臟的），姜5片做法：鍋熱一下，放2兩油，將鴨子（整隻的，冼乾淨後瀝乾水就可以）放鍋內煎，先煎一面，等一面已經煎至黃色，再翻過來煎另一面，煎過的鴨子比較香的，煎好後關火，把鴨子拿起來，然後把木瓜整條長長的不切開的放鍋內，平鋪好，再把鴨子放在木瓜上面，開火，加入水（水量約與半隻鴨身持平）和鹽，大火燒開約10分鐘後改小火慢燜約半小時，待鴨子完全熟就可以了。

注：吃的時候先把鴨子拿起來，這時看到木瓜已經熟爛透，把它裝在大碟子上，再把鴨子斬件鋪在上面，然後再把鍋中的湯汁淋在鴨子上，撒上蔥花。超好吃，香噴噴的鴨肉香和木瓜清甜味全在湯汁裏面，流口水！

如何挑選木瓜

木瓜分兩種：青木瓜（表皮爲青色，久放不變色。瓤爲乳白色，有少須珍珠狀白色籽。）熟木瓜（表皮爲青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉爲橙黃色並伴有色斑出 現。瓤爲淺至深橙色，籽爲黑色）青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實。

一般選木瓜的方法如下：

買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因爲木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裏比較墜手，那就是汁水多。

吃法：木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多。可以簡單加工一下來吃。