水果胡蘿蔔可以炒着吃嗎 水果胡蘿蔔和普通胡蘿蔔的區別

水果胡蘿蔔直接吃是非常方便的，水果胡蘿蔔可以直接生吃，口感清香，也可以炒熟了吃，味道是不一樣的，水果胡蘿蔔吃法做法非常多。

水果胡蘿蔔可以炒着吃嗎

水果胡蘿蔔可以拿來炒菜的，水果胡蘿蔔比普通的胡蘿蔔口感更好。水果胡蘿蔔的黃心不用去掉，是可以食用的。胡蘿蔔生吃和熟吃，味道差別很大的。水果胡蘿蔔形如大拇指，身型嬌小玲瓏，口味較一般紅蘿蔔口味淡，口味更爲脆爽香甜，並且在其中的糖份和胡羅卜素等營養元素更強，它自身並不含毒性，是能夠直接生吃的，可是在其中帶有很多的胡羅卜素，它是維生素D的半成品加工，假如立即服用，難以被身體胃腸所消化吸收，會減少其營養成分，它需要在高溫或植物油脂的解決後纔可以溶解，因此建議最好是還是熟吃更強。

水果胡蘿蔔和普通胡蘿蔔的區別

1、品種

水果胡蘿蔔是從美國引進的，在國內種植的帝王系水果胡蘿蔔，這種胡蘿蔔原產於美國加州的帝王谷，長度可以達到50釐米左右。普通的胡蘿蔔原產於亞洲西部，長度在10到25釐米。

2、味道

水果胡蘿蔔的含糖量超過10%，而且味道很香甜、爽脆、就跟水果一樣。普通胡蘿蔔有一種野蒿財的藥味，生吃的味道不怎麼樣，水分不足，還有一股土腥味、有苦味和辣味，吃起來還不夠甜，這更適合炒着吃。

3、加工的方法不同

水果胡蘿蔔是將帝王系水果胡蘿蔔經過清洗、切削、打磨以及包裝等加工後，製作成手指粗細的蘿蔔，然後再上市。普通的胡蘿蔔，挖出來稍微去皮之後，或者是清洗掉泥土之後，就可以上市售賣了。

水果胡蘿蔔功效和作用

1.明目護眼

水果胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在體內能夠部分轉化爲維生素A，起到保護眼睛、預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力的作用。

2.生津止渴

水果胡蘿蔔中的水分充足，吃起來口感脆嫩、渣少，味道清甜，有很好的生津止渴功效。

3.寬腸通便

水果胡蘿蔔中植物纖維含量很高，具有很強的吸水性，進食胡蘿蔔後這些植物纖維在胃腸道內吸水膨脹，增加糞便體積，還能夠促進胃腸道的蠕動，促進排便，防止便祕。

4.養顏美容

水果胡蘿蔔中含有抗氧化劑胡蘿蔔素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少，因此食用水果胡蘿蔔也有一定的養顏美容效果。

5.增強免疫力

水果胡蘿蔔中含有多種維生素和礦物質，食用之後能夠補充營養，且水果胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在轉化爲維生素A之後，還能夠提高機體的免疫功能，適當吃水果胡蘿蔔有增強機體抗病能力的好處。

減肥爲啥不能吃胡蘿蔔

1、胡蘿蔔減肥作用，最先是由於紅蘿蔔本身帶有很多的纖維材料，並且進到身體後其吸水能力強，在腸胃中容積非常容易澎漲，那樣身體就不容易覺得太過捱餓，可提升腸胃的腸蠕動，進而潤腸減肥的作用。

2、非常容易長胖的人，大多數是由於新陳代謝工作能力低，循環系統作用不佳，結果就要不必要的人體脂肪及水份積累在身體，積少成多就變成肥胖症的原兇。而紅蘿蔔汁如同一把強大的刀，用於斷開這類兩極化，是減肥瘦身人員更爲需要的。

3、紅蘿蔔是大夥兒再普遍但是的東西了，很多瘦身食譜都能看到紅蘿蔔的背影,當你想瘦，建議諸位減肥瘦身人員，採用直接生吃或是拌涼菜的方法，那樣既能做到減肥瘦身的實際效果，又能考慮人的身在其中。紅蘿蔔雖好，但大家要適當適度的吃胡蘿蔔，針對減肥瘦身人員來講，建議大夥兒還是在晚上生吃，那樣可以非常好的控制夜裏發熱量的攝取，更強的完成瘦身減肥。