生的青芒果放多久能熟 切開的青芒果還能放熟嗎

很多人在買青芒果的時候都不知道怎麼看它有沒有熟，畢竟它的表皮熟透了也是青色的，如果不小心買到了青芒果的話，一般放多久能放熟呢？

生的青芒果放多久能熟

一般放置3—5天左右就能成熟。

青芒果與其他品種的芒果不同，不僅個頭較大，而且成熟的青芒果顏色也是青綠色的，並不會變成金黃色的芒果，所以判斷青芒果有沒有成熟，主要是取決於芒果的硬度，用手輕輕按壓青芒果，手感微軟的，說明已經成熟了，可以直接食用了。

切開的青芒果還能放熟嗎

已經不能放熟了，原因如下：

1.乙烯減少：青芒沒切開時自身會產生乙烯來催熟，切開後乙烯釋放量會減少很多。

2.不能長時間放了：青芒催熟，需要放在室內常溫下，不能放在冰箱裏,。但是切開之後在常溫下放了超過24小時就可能會滋生細菌，還沒催熟就不能吃了。

青芒果怎麼催熟

1、我們可以買一兩顆熟透香蕉，將熟透的香蕉和青芒果一起放到塑料袋裏，然後將塑料袋紮緊，放在室內即可，這樣放一兩天就是可以了，熟了的水果是會產生乙烯的，這是會催熟水果的。

2、可以放在米缸裏，用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。因爲米也含有乙烯。

青芒果怎麼吃

1.涼拌青芒果

青芒果不單可以當水果吃，還可以做成涼拌菜供人們使用，在做的時候需要準備新鮮青芒果2~3個，再準備少量食用鹽，把準備好的新鮮青芒果洗淨以後，削掉果皮，取下果肉切成絲狀，放在乾淨的盤子中加入準備好的食用鹽，調勻後醃製10~15分鐘，醃好以後把醃出的水分倒掉，淋上適量麻油就能食用。

2.芒果雞丁

青芒果還可以用來製作芒果雞丁，在做的時候要準備青芒果200克，雞丁300克，另外還要準備少量的胡蘿蔔，芹菜以及香菇和各種調味料，把準備好的芒果切成小方塊，再把準備好的其他配料用沸水焯燙後備用，在炒鍋中放油加熱後放入蔥姜炒香，隨後放入雞丁炒到雞丁變色，再加入配菜和切好的青芒果，炒勻以後放食用鹽調味即可。