紅棗可以生吃嗎?紅棗能生吃嗎?

多吃紅棗能補血安神，提高機體免疫力，延緩細胞衰老，使女性肌膚更有光澤。那麼紅棗可以生吃嗎?紅棗能生吃嗎?

紅棗可以生吃嗎

營養醫師介紹紅棗是可以生吃的，紅棗具有補血作用，每天生吃3個就可以了，不可以吃多。紅棗生吃不易消化,煲熟就更好了,更易被吸收。

紅棗的營養價值

棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小。

專家表示，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起脹氣腹瀉。

生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，建議一個禮拜2到3次即可。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

紅棗蛋餅卷的做法

1.紅棗洗淨，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒。花生碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放於碗中。

2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團。

3.雞蛋打散後加入白糖和麪粉。攪拌成沒有顆粒的蛋麪糊。

4.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半蛋麪糊。

5.取一半餡料，揉成圓形長條。待蛋餅表面剛剛凝固的時候靠邊放下去。

6.把蛋餅捲起，慢慢轉動，煎至熟透即可。