海腸餃子的做法 海腸餃子餡怎麼調好吃

海腸餃子是在一些沿海地區很火的美食，它是將海腸做成餃子餡包在餃子裏面，味道特別的鮮，下面大家就跟着小編一起來學學海腸餃子的做法吧。

海腸餃子的做法

食材：海腸、豬肉、韭菜

調料：鹽、香油、味精、醬油

做法：

1、處理海腸，用剪刀剪掉海腸兩頭帶刺的部分，反覆用清水清洗後在開水中氽一下，待海腸稍微變色後撈出，過一遍清水瀝乾。

2、用刀切海腸，要切得很細，但不要剁成肉泥，否則就失去其應有的特色，口感也不好。

3、韭菜洗淨剁碎。

4、豬肉少許，剁碎。

5、把原料加適量香油、鹽、醬油、味精攪拌均勻即可。

6、包餃子，餃子的皮要薄，餡要滿，調好的餡還要馬上包不能涼至太長時間。

海腸餃子餡怎麼調好吃

1.調餡時，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料，可以防止餃子餡出湯。

2.拌餡時，加點用花椒，可以去腥。因爲海腸是海鮮，所以只加少許食鹽即可。

海腸餃子的營養

海腸的營養價值非常的高，它的功效和作用也非常顯著。對於愛美的女性來說，它能夠滋陰養腎，對皮膚也很有好處。對於男性朋友來說它能夠壯陽補腎，也是非常不錯的選擇。我們從海腸中提取的某些物質還能夠抗腫瘤和提高我們的免疫力，一般人羣都可以食用海腸，沒有什麼特別的禁忌。

海腸餃子好吃嗎

好吃。

海腸個體肥大，肉味鮮美，其體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。所以我們在燒海腸子的時候都第一優先照顧它肉質的鮮美。可以想象一個形狀如長圓筒，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色的生物，如果將它炒過頭了，導致它肉質堅硬;又或者放過幾天，海腸子已經不再新鮮，到時再拿來煮，這簡直是一種罪惡。