五鮮餃子的做法 冬天怎麼少得了吃餃子

雖然不是一個北方girl，但是對於吃餃子和做餃子還是很有興趣的，日常我們聽過三鮮餃子，這一次給大家分享一個皮薄餡多的五鮮餃子的做法

五鮮餃子的做法

冬天怎麼能少了超鮮的五鮮餃子，作爲南方人，包餃子這件事一年可能只會做幾次！不過調配餡手藝還是棒棒噠！

材料

五鮮：豬肉、蝦仁、香菇、白菜、海米

配料

生薑、鹽、雞精、糖、老抽、味極鮮、胡椒粉、香油、雞蛋

做法

1、肉泥用帶3分肥的五花肉攪碎，蝦仁去蝦線後用刀稍微剁碎，不能成成泥，口感不好哦！白菜處理的重點：切碎後加適量鹽，10分鐘後白菜自動出水，用手擠去水份後待用。這一步不會讓餃子陷裏都是水。

2、生薑、香菇和浸泡好的海米切碎，生薑越碎越好。

3、把準備好的五鮮放碗裏，加鹽、雞精、味極鮮、適量的糖，老抽，再放一個雞蛋。順一個方向攪拌均勻。

4、最後放胡椒粉和香油稍微再攪勻，這兩樣會讓餃子陷更香哦！

五鮮餃子小貼士

美味的餃子陷搞定！咬一口鮮掉眉毛啊！滿滿都是蝦仁的鮮脆和海米的鮮香！關於五鮮大家可以根據自己的想法進行調整哦！大家也可以做三鮮的餃子，三鮮餃子的做法就是豬肉，香菇和白菜，配料更簡單，味道也不錯哦！我是比較喜歡吃海米的鮮味所以更加喜歡吃五鮮的啦！

最愛的餃子沒有之一，滿滿的海鮮味，之前去青島吃過後就一直念念不忘，然買的總歸沒有店裏有味。但也是比身邊的不知道好吃多少

口感不錯，只比媽媽包的差一些。不過在南方能吃到這麼正宗的餃子也滿足了

超級好吃，我一個不愛麪食的南方人第一次在青島吃了後驚爲天人，太好吃了，不知道餡料是不是加了什麼，超級Q彈爽滑，味覺記憶讓黑色都變成了好吃的顏色，