鹽有什麼功效呢 鹽是怎麼加工得到的呢

鹽是大家都不陌生的一種調料吧，在餐桌上基本每一道菜都有加它，但是你對鹽的瞭解有多少呢，今天我們就一起來了解一下吧，究竟鹽有什麼功效以及鹽是怎麼加工得到的吧。

鹽有什麼功效呢

1. 用鹽清洗烏龜，給烏龜消毒。愛養烏龜的朋友，一般要勤換水，防止烏龜身上沾染上少許的細菌，加入少量鹽，給烏龜清洗外殼，可增強烏龜的免疫力。

2.  生活中的調味品。不管吃炒菜，炒餅，包子，都離不開鹽。有時候沒有其他調味品都可以，不過缺少了鹽，吃任何食物都會變淡，味道也會不好。

3.   淡鹽水可緩解嗓子不舒服。很多愛說話的朋友們，嗓子上火了，一般喝點淡鹽水，可緩解咽喉不適感。一般在杯中加入少量的鹽，用筷子攪拌均勻，輕輕的喝入口中，味道會更好哦。

3.   淡鹽水可緩解嗓子不舒服。很多愛說話的朋友們，嗓子上火了，一般喝點淡鹽水，可緩解咽喉不適感。一般在杯中加入少量的鹽，用筷子攪拌均勻，輕輕的喝入口中，味道會更好哦。

4.   醃製鹹菜，加入少許鹽，菜不容易變味。鹹菜可醃製胡蘿蔔絲，醃製圓菜，醃製黃瓜。爲了保持菜不容易變壞，在醃製的過程中需要加入鹽，加入適量的醋。

5.毛巾一般用得時間長，很容易變得粗糙，沒有曬乾的毛巾黏性太大，一般用熱的淡鹽水揉搓後，毛巾會更好用，不會很黏。

鹽是怎麼加工得到的呢

工業上用海水曬鹽（也稱鹽田法）或用井水、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出。這樣製得的食鹽含有較多的雜質，叫做粗鹽。粗鹽經溶解、沉澱、過濾、蒸發，可製得精鹽。還有較多人爲了補充更多的鹽分，將碘元素加了進去。

鹽吃多了對人身體有什麼危害呢

1.皺紋：

食鹽保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡起着重要的作用，如果鹽量攝入過多，就會增加體內的鈉離子，導致面部細胞缺水，造成皮膚老化，從而形成皺紋。

2.感冒：

吃鹽重的人容易患上感冒，這是因爲高濃度的鹽分會抑制呼吸道細胞的活性，降低抗病性。同時會減少唾液，導致口腔裏的溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道的感染概率。

3.肥胖：

因爲吃鹽可以增加食慾，這樣胃口就會大，攝入的能量多，多出來的部分轉化不了，就會形成脂肪存儲在體內。此外，鹽攝入過多會促進胰島素分泌，加大糖的儲存量，從而轉化爲脂肪。

4.高血壓：

食鹽的主要成分是氯化鈉，進入人體後會吸收水分，造成滯留，從而使血容量增加，血壓上升，容易誘發高血壓，並且增加患心臟病風險。

5.白內障：

研究發現，如果食物中鹽分含量過高，就會增加患白內障的風險。白內障指眼晶狀體變白，不及時治療有可能會導致失明。

6.胃癌：

鹽進入體內會經過胃部，鹽量過多會導致胃液濃度升高，破壞胃內部的粘膜，會誘發多種胃病，甚至增加患胃癌的風險。

不吃鹽有什麼危害呢

人們不吃鹽，吃過少的鹽會導致人體的鈉含量過低，食慾不振，四肢無力，無法集中注意力，甚至頭暈；在嚴重的情況下，厭食，噁心，嘔吐，心跳加快，脈搏微弱，肌肉痙攣，視力模糊，反射減少等。