吐司麪包做法 粉色豹紋吐司的做法

吐司其實是個百變的甜品，你可以在你喜歡的範圍之內，做任何樣子的吐司，今天小編就要說說粉色豹紋吐司。你看着圖片覺得很難，其實很簡單的，只要按我的步驟慢慢來就好了，接招吧。

粉色豹紋吐司的做法

用料

麪包體

高筋麪粉 300g，水 120g，牛奶 75g，細砂糖 30g，鹽 1g，乾酵母 4g，黃油 25g

豹紋花紋

可可粉 4g，粉色色素 3-4滴

做法

1、將除了黃油的所有面包體材料放入麪包機(注意看我小貼士裏面的投料順序)選擇一個自助和麪程序(我的是18分鐘一次)，揉至拓展階段。

2、加入黃油，在選擇自助和麪程序(我弄了兩次)揉至完全階段。

3、將麪糰分成236g左右的大面團和兩個157g左右的小麪糰。

4、在兩個小麪糰中分別加入可可粉和粉色色素，揉勻。

5、將三個麪糰一起室溫發酵1小時左右至兩倍大。(蓋保鮮膜)

6、發酵好後，揉麪團進行排氣之後蓋保鮮膜靜置30分鐘。

7、將每個麪糰都分成12-15份(我第一次分成12份但是發現沒有15份的好看～推薦15份哦)蓋保鮮膜靜置鬆弛20分鐘。(不用分的很均勻)

8、從這開始記得參考我的步驟圖片哦～