釋迦果變黑了還能吃嗎 要看具體位置

釋迦果變黑還能不能繼續食用是要看變黑的具體位置的，如果只是表皮變黑的話是可以繼續吃的，這樣的釋迦果表示熟了，如果果肉黑了就不要吃了，這是已經變質了。

釋迦果變黑了還能吃嗎

根據具體部位而定。

如果釋迦果只是果皮變黑了的話，就表示釋迦果已經成熟，這樣的釋迦果是可以吃的，口感也會比較好;如果釋迦果是果肉變黑的話，那麼這樣的釋迦果不建議繼續食用，因爲這種釋迦果多表示已經腐爛，人體食用後可能會引起身體不適。

釋迦果爲什麼會變黑

釋迦果熟透之後果皮確實會變黑。

釋迦果摘下後是硬的，需要在常溫下放置一段時間，經過後熟階段，表皮變軟發黑後纔可以食用。如果沒有變軟之前就放在冰箱裏冷藏，以後拿到常溫下也不會變軟。正確的儲存方法是常溫下變軟後再冷藏，吃的時候拿出來，這樣既延長了儲存時間，又不影響其口感。

釋迦果怎麼判斷熟沒熟

1、外觀

釋迦果如果未成熟的話外觀會呈現出青草那種鮮綠色，這類釋迦果口感並不好。而如果是熟透了的釋迦果，外觀應該是表皮微微變黑頂端微微開裂的，這類是成熟的最完全的。而如果是買完回家直接吃，而不是用於其他方式的，則應該購買偏深綠略微有點兒黃邊的，這種的釋迦果吃起來是最有那種Q彈軟糯的嚼勁。

2、硬度

用手輕輕按壓釋迦果的感覺如果偏硬，或者根本捏不動，就是根本沒熟的生果。而那些熟透了的釋迦果手感也比較軟，捏的時候會有彈性，輕輕擠壓頂端會溢出汁水來，大家在捏的時候要小心哦，汁水流到手上黏糊糊的感覺可不好受。

3、重量

沒有熟透的釋迦果拿在手裏掂一下會覺得略重和扎手，拿熟透的釋迦果時則會覺得分量略輕，所以大家不要一味買那些偏重的釋迦果啦，可能是沒有熟透的哦。

釋迦果食用方法

一、釋迦蛋蜜汁

1、釋迦1個去殼和籽，切成小塊;柳橙半個洗淨，對切，與釋迦同入果汁機榨汁。

2、檸檬半個個洗淨，切開榨汁。

3、將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。

二、釋迦蓮霧色拉

釋迦、蓮霧切開攪拌即成，也可以加入適量沙拉調味

三、釋迦蘋果汁

1、釋迦2個去殼和籽，切成小塊;

2、蘋果1個洗淨，去核，切小塊

3、一起放入果汁機，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。