秋葵爲什麼不能多吃 兩種人少吃秋葵

秋葵據說是不能多吃的，所以雖然很多人愛吃秋葵，卻不敢一次吃得太多，其實這個不能多吃是有針對性的，下面介紹秋葵爲什麼不能多吃 兩種人少吃秋葵。

秋葵爲什麼不能多吃

一般人可以多吃秋葵，但是事實上，並不是每個人都很適合吃秋葵。尤其是以下提到的兩種人，更加不適合盲目地就多吃。

第一種人是有腎結石和高尿酸症的患者，這種疾病人羣最好不要吃。因爲秋葵中含有草酸鈣，而這正是引發痛風的重要原因之一。

第二種人是脾胃虛寒的人。這主要是因爲秋葵性偏寒涼，脾胃較虛弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否則容易加重腹瀉的情況。

此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都屬於過敏原，因此建議過敏體質的人羣一定要注意觀察自己是否會對這些物質出現過敏反應。

秋葵如何保鮮

嫩莢果呼吸作用強，採後極易發黃變老。如不能及時食用或加工，應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑料袋中，於4-5℃流動冷水中，經10分鐘冷卻到10℃左右時，再貯於7-10℃環境下，保持95%的相對溼度，可保鮮7-10天。遠銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內，儘快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時，應即處理，不可再貯藏。

秋葵裏面的籽發黑還能吃

有些秋葵外表看起來很脆嫩,但是切開之後裏面的籽有部分發黑,這種現象可能是由於存放的時間有些長了,秋葵籽的營養供給不足,出現少量的壞死現象,這種現象對秋葵的果莢的食用沒有影響的。當然,覺得不美觀,影響食慾,可將秋葵籽全部挖去,就炒外莢即可。

秋葵不能和這些寒涼性水果一起吃

在食用秋葵後胃多處於虛寒狀態，這時不宜食用寒、涼性的水果，容易導致消化不良和腹瀉。

涼性水果：蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。

寒性水果：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。