黃酒有保質期嗎？黃酒過期了能喝嗎？

黃酒像是琥珀一樣，明亮的黃色十分好看。黃酒的複合香味隨着時間越來越香醇。黃酒有保質期嗎？黃酒過期了能喝嗎？喝了過期的黃酒會怎樣？

黃酒有保質期嗎

黃酒有保質期。

酒精類食物多半沒有保質期，我國規定，只要酒精量超過10%，就能免保質期，黃酒是我國的傳統酒，釀造工藝雖已經完善，但是酒精度並不如現代酒這麼高，很多黃酒的酒精度在10%以下，因此，黃酒是有保質期的。

黃酒保質期多久

黃酒的保質期的長短和存儲的方法以及器皿密封度等有關，一般黃酒的保質期在1~3年，保存比較好的有3~6年的保質期，因此，女兒紅也不能存放太久，哪些十幾二十幾年的女兒紅還是不要隨意喝，多半已經變質。

黃酒過期了能喝嗎

黃酒過期了能不能喝還得看具體情況。

能喝的情況

黃酒和白酒不同，與葡萄酒等果酒比較類似，酒精的含量較低，反而含有很多其他原料成分，酒色渾濁，酒味香濃，若是酒僅僅是過了保質期，出現沉澱，並沒有變味，仍舊可以飲用。

不能喝的情況

酒在過期之後會出現酒變色、變味、出現沉澱，黃酒過期的主要你標誌就是酒味變酸，這種變酸的黃酒除了味道不好，其中的多種營養物質也發生了改變，有的甚至產生了毒素，食用之後出現腹痛、腹瀉等症。