腰果發芽能吃嗎 看了你就懂

腰果的營養豐富，而且很好買到，是很多人家裏的必備零食，有的人買到的腰果覺得發芽了，就不敢吃，下面介紹腰果發芽能吃嗎 看了你就懂。

腰果發芽能吃嗎

買回來的生腰果是不會長芽的，那個小點點不是芽，是可以吃的。但是生腰果是有毒的，不能生吃，某些人對腰果的毒素會過敏。煮過以後毒素會被破壞，至少要買蒸過的腰果才能直接食用。

腰果的營養價值

1、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處

2、含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老

3、經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加

腰果的營養價值與功效都很高，得到了營養學家的高度評價，所以說經常吃這樣的食物對於身體健康有一定的好處和功效，而且也可以提高人體的免疫力，如果有機會的朋友可以多吃一些類似的果品，對身體也是一種保健功效。

吃腰果注意事項

1.腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;

2.腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用;

3.腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。

腰果如何快速剝皮

1、生腰果剝皮

生腰果剝皮，就將腰果先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶片刻，再倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除腰果皮了。

2、熟腰果剝皮

而熟腰果去皮就更簡單啦，吃的時候就可以輕鬆地搓掉，像去花生的薄衣一樣。