石鍋拌飯可以用砂鍋做嗎 石鍋拌飯沒有石鍋怎麼辦

石鍋拌飯是特別美味的一道料理，一般在韓式料理中比較常見，石鍋拌飯裏面會有多種蔬菜，因此營養價值是很高的，那麼石鍋拌飯能不能用砂鍋做呢？

石鍋拌飯可以用砂鍋做嗎

石鍋拌飯可以用砂鍋。

石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。用砂鍋也是可以做石鍋拌飯的，一樣的美味。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要爲米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

石鍋拌飯沒有石鍋怎麼辦

沒有石鍋的話可以用小砂鍋來替代，要是沒有小砂鍋的話，用小尺寸的電飯煲也是可以的。

石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細嚼慢嚥的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。

石鍋拌飯的做法

石鍋拌飯的原料：米飯

石鍋拌飯的配料：金針菇、胡蘿蔔、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋

石鍋拌飯的調料：大醬、蒜蓉醬

石鍋拌飯的做法：

1、準備好原材料：金針菇、胡蘿蔔、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬;

2、以上蔬菜全部焯熟後涼拌，牛肉片炒熟;

3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻;

4、將鍋放在竈上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鐘關火即可。

5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。

石鍋拌飯小技巧

1、用料理盒微波爐加熱，所以菜熟的很快，如果沒有料理盒可以用鍋子炒熟，反正碼在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什麼菜隨意。

2、石鍋內一定要刷油，不然就沒有鍋巴啦，油多點也沒事的。

3、加熱好的石鍋很燙，拿的時候一定要用隔熱手套或者其他東西，別燙傷了。