雪花酥可以用電飯鍋做嗎 電飯鍋做雪花酥的做法

用家裏的電飯鍋是可以做出雪花酥的，不過最好是準備不粘鍋的電飯煲，不然粘起鍋的時候夠你頭疼的，用電飯鍋做雪花酥其實大致步驟是差不多的，一起來看看吧。

雪花酥可以用電飯鍋做嗎

雪花酥是可以用電飯鍋做的，最好選用不粘鍋底的，不然可能會容易粘鍋喲!

雪花酥也叫雪花餅，也有叫一口酥的。做起來簡單，但是入口有嚼勁，隨之餅乾即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜着堅果的香和水果乾的酸甜，的確是很好吃。

怎麼用電飯鍋做雪花酥

用料：

餅乾90克、棉花糖75克、黃油20克、蔓越莓30克、腰果30克、奶粉25克

步驟：

1、先稱好所有材料。

2、準備電飯煲一個，用擀麪杖壓在鍋上面這樣纔可以發熱，按到保溫功能(必須全程是保溫功能，煮飯功能火就大了)黃油放下去等它慢慢融化。

3、黃油全部融化後倒入棉花糖，後來有人問我棉花糖怎麼才能算是融化好的。我的經驗就是棉花糖無明顯形狀後就是融化好了。

4、棉花糖融化好後加入奶粉攪拌均勻。

5、最後倒入所有的材料。

6、翻拌均勻。

7、稍微涼一些後不燙手就可以塑型了，在表面撒上一些奶粉，好看又好吃的雪花酥就做好啦。

雪花酥做好怎麼保存

雪花酥常溫保存就可以，但是要注意儘快食用。

網上稱雪花酥是一款新晉的網紅甜品，口感軟糯酥脆相結合，比牛軋糖更好吃。由於雪花酥是由各種餅乾、糖果和堅果製成，所以雪花酥的熱量是比較高的，在食用的過程中一定要注意適量!

做雪花酥小貼士

1、全程小火，而且要不停用硅膠鏟攪拌，避免靠近鍋底的部分糊掉。

2、一定要用不粘鍋纔可以，不然你試試，我敢肯定你一定會瘋的。

3、餅乾選擇比較硬的就可以，太酥脆的很容易一擀就擀成碎渣了，影響成品賣相。