補腦的食物主要有哪些

1、補腦多吃魚

魚肉脂肪中含有其他食物中稍有的歐米伽3脂肪酸，而這種脂肪酸具有保護神經系統的作用，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一次魚如三文魚、青魚、沙丁魚的人與很少吃魚的人相比，老年癡呆的發病率更低，吃魚還有助於增強神經細胞活動，提高記憶力。

2、補腦吃雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中層優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富納鈣、磷，鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。

3、補腦吃黃花菜

黃花朵中含有豐富的營養素，有養血平肝、鎮腦安神、利水消腫之功效，食用時，以經過加工的幹品爲好。

4、補腦吃豆類及豆製品

豆類及其製品所含的優質蛋白和8種必需氨基酸，有助於增強腦血管的機能。另外，豆製品還含有卵磷脂、豐富的維生轟及其他礦物質，特別適合於腦力工作者，對用腦過度、神經衰弱、失眠健忘等症都有良好的療效。

5、補腦吃核桃

核桃中蛋白質和脂肪的含量遠遠超過共其他果品，其性溫補，有增強滋補的作用，對大腦神經有益，是神經衰弱的輔助治療劑。據測定，500剋核桃仁相當於2.5千克雞蛋或4.75千克的牛奶的營養價值，對大腦神經細胞特別有益。其他堅果如榛子、松子、開心果等也具有健腦補腦的作用。

6、補腦吃金針菇

金針菇所含人體必需8種氨基酸的總量爲44．5％．高於一般菌類，而賴氫酸和精氨酸含量特別豐官，有促進兒童健康成長和智力發育的作用，因此國外稱之爲“增智菇”。

7、補腦吃黑芝麻

孕婦補腦可以吃芝麻，尤其是黑芝麻，黑芝麻中含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，同時含有19.7%的優質蛋白質和10種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。

8、補腦吃大蒜

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡茵糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含維生素B1，但有增強維生素B1的作用，因爲大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”曲物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變爲大腦能量。

9、健腦的方法

（1）食物健腦法

人腦需要有多種營養物質來滋補，纔能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現鹼性狀態的食物，都具有健腦的良好作用。

現代醫學研究發現，含卵磷脂、腦磷脂、穀氨酸的食品能提高大腦活動功能，延緩大腦衰老，此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA（22碳6烯酸)的食物，如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜（又稱蟶子)等。

另外，腦的大敵是菸酒，因爲菸酒能“毒害”腦細胞，導致大腦代謝異常，加速腦細胞死亡，爲此，健腦防衰老的第一要素，必須下決心戒除菸酒，多吃菌類有益大腦健康

（2）節慾健腦法

傳統養生學講究“天人相應”，要求人的生活方式和習慣隨季節而變化，提倡適度節制慾望，以蓄養人的精氣神，有利於健腦安神。倘若性生活放縱，則會導致腦力虛虧，嚴重者甚至還會導致神智性障礙。特別強調在冬季應做到“藏精葆元”，因爲冬天時人體能量比夏季大爲減少，而抗禦嚴寒又要消耗很多能量，會明顯的顯現出“能量不足”，所以應當停止性生活。

（3）睡眠健腦法

在現實生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現出充滿活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調節好睡眠，保證每天有7～8小時的睡眠時間。

（4）科學用腦

根據“用進廢退”的原理，人的大腦應當經常使用，腦子越使用就會越靈活。但用腦應做到“勞逸結合”，不要使腦子過度勞累，最簡便的方法是用腦（學習或思考)一小時後，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕鬆的音樂，或是遠眺風景，或是靜坐冥想。

（5）環境護腦法

工作或學習的環境對於養護大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環境，學習或工作的效率會很好反之，如果夏天在悶熱的環境中（溫度超過34攝氏度)，不但效率低，而且大腦的消耗會明顯增多，對大腦十分有害。

（6）良好坐姿健腦法

科學研究發現，坐姿不端會影響大腦的血液供應，血流緩慢導致腦部供氧不足，既影響工作效率，又會傷害腦神經，正確的坐姿是背要直，腰要挺、頭要正、腳要平。

（7）光線適中用腦法

光線太強烈時，對腦細胞的刺激太大光線太弱太暗時，使大腦皮層的興奮度受到抑制，工作效率則會降低。在光線適中的場合學習或工作最有利於護腦、健腦。