吃蝦爬子能喝啤酒嗎？蝦爬子和啤酒能一起吃嗎？

啤酒是夏日大家最喜歡的一種飲料，吃着夜宵喝個啤酒，別提有多愜意了。那麼，吃蝦爬子能喝啤酒嗎？蝦爬子和啤酒能一起吃嗎？

吃蝦爬子能喝啤酒嗎

啤酒和蝦不要混吃。

吃海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症，易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現痛風或形成結石。

蝦爬子和啤酒同食的危害

引發痛風

蝦是一種高蛋白食物，在體內分解後會產生嘌呤類物質，最終在體內分解爲尿酸。如果吃蝦過多，會導致體內尿酸過高，而喝啤酒會減少尿酸排出，兩者共同作用，會引發痛風。

引發尿路結石

吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結石。症狀表現爲因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。

引發高尿酸血癥

引發高尿酸血癥的原因有兩種，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血癥的機率。

腹痛腹瀉

喝冰鎮啤酒，會使胃腸道溫度驟然下降，刺激胃腸道血管收縮，引起痙攣性腹痛。大量飲用啤酒，還易使胃粘膜受損，如果蝦不衛生，還會引發細菌感染，出現急性胃腸炎、腹痛、腹瀉等症狀。

吃蝦可以喝什麼酒

吃蝦時儘量少喝酒或不喝酒，如果要喝，建議喝白酒或者乾白葡萄酒。白酒性烈，有一定的殺菌作用，而乾白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

專家表示，對於本來有痛風症狀的人，任何高嘌呤的食物都應該避免，蝦只是其中一類；酒精飲料更應避免。對健康人羣而言，這就完全取決於你在口腹之慾與健康之間的權衡了。對於健康人而言，偶爾吃蝦、喝啤酒不會必然引起痛風。但如果長期這麼吃，則必然導致體內尿酸增多，增加痛風風險。

專家建議吃蝦時不要同時飲用啤酒，可以先將蝦水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。吃蝦的同時，吃些蔬菜和水果，減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。