烏雞湯喝多了會上火嗎 烏雞湯喝多了會怎麼樣

烏雞湯雖然是很好的養生湯品，有着很好的滋補作用，不過由於烏雞湯是一種大補的食品，因此不建議大家過多食用，下面一起來看看烏雞湯喝多了有哪些壞處吧。

烏雞湯喝多了會上火嗎

有可能會。

烏雞湯是一道很有名的滋補湯品，味道十分鮮美，其中還含有多種氨基酸、維生素、豐富的蛋白質以及鐵、鈣、鎂、鋅等營養成分，營養價值很高，但是烏雞湯味甘性平，微溫，具有很好的滋補作用，如果食用過多，會有礙脾胃的運化功能，導致脾胃生溼生熱，從而引起一系列的上火反應，如：咽喉腫痛、口乾舌燥、小便短赤等。

烏雞湯喝多了會怎麼樣

雞湯是個好東東，營養而又溫馨，既補充身體能量又可傳遞情感，自古至今老少皆宜。但是雞湯喝多了以後的副作用，雞湯喝多了會上火，會導致某些指標超標，而最終使身體陷入不健康狀態。

烏雞湯中含有豐富的蛋白質等營養成分，適量食用可以幫助補充人體營養，滋補身體，但是如果食用過多，會導致蛋白質等營養成分累積在腸胃無法完全消化吸收，從而可能會引起腹脹、腹痛等胃腸道不適症狀。

烏雞湯的功效與作用

1、抗衰抗癌

烏雞湯含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

2、調治婦科疾病

烏雞湯含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固衝的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認爲“(烏雞)益產婦，治婦人崩中帶下”。

烏雞湯的做法步驟

材料：烏雞1只，幹香菇50克，紅棗20克，枸杞20克，食鹽、生薑各適量。

做法：

1、烏雞處理乾淨，去掉不要的部位備用。

2、幹香菇用溫水泡發後清洗乾淨。

3、紅棗、枸杞洗淨，生薑切片備用。

4、砂鍋中放入足量的清水，加入烏雞煮沸，撈出浮沫。

5、然後放入其他食材，煮開後改小火繼續燉煮2小時左右。

6、最後根據自己的口味放入適量食鹽調味後即可食用。