春季吃什麼食物潤肺

1、春季食譜推薦

一、韭菜炒蛤仁

材料：蛤蜊、韭菜、鹽、味精、油

做法：

1、蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉。

2、韭菜洗淨切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。

功效：此菜滋陰健胃，適用春季。在感冒、傷寒高發的秋冬季節，多吃點韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。

二、菜心炒蝦皮

材料：白菜心、蝦皮、蒜蓉、油

做法：

1、白菜心洗淨切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。

2、炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。

功效：此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質及維生素對體弱乏力，腰痠足軟有一定的療效，初春食用最佳。

三、胡蘿蔔芹菜粥

材料：粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克。

做法：

1、番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤，切成小塊、胡蘿蔔切絲、芹菜切末。

2、將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

3、加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。

功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。

2、上班族喝什麼茶潤肺

1、【姜蘇茶】

此茶有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。

生薑、蘇葉各3克，將生薑切成細絲，蘇葉洗淨，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

2、【桔紅茶】

此茶有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用。

3、【鐵觀音茶】

此茶具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看，秋季是鐵觀音的養生之季。

4、【蘿蔔茶】

此茶能清肺熱、化痰溼，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。

選用白蘿蔔100克、茶葉5克，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次。民間諺語：“吃着蘿蔔喝着茶，氣得醫生滿地爬。”

5、【銀耳茶】

此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用於陰虛咳嗽。

可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裏，攪拌均勻服用。

6、【桂花茶】

此茶具有溫補陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病。

選用幹桂花1克，茶葉2克。將幹桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。

7、【苦瓜茶】

苦瓜茶，此茶有利尿等功效。

可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風處陰乾，飲用時切碎苦瓜後取10克用沸水沖泡即可。