絲瓜是發物嗎?絲瓜是不是發物?

春天已經過去了，夏季馬上就要到來，燥熱的天氣需要吃一些清涼的食物，我們經常會看到購買絲瓜的人羣。那麼絲瓜是發物嗎?絲瓜是不是發物?

絲瓜是發物嗎

營養專家介紹絲瓜是不屬於發物的，含有豐富的蛋白質和碳水化合物，吃絲瓜具有清熱降火的功效，人們經常在夏天食用。

吃絲瓜的好處

1、美容：絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

2、子宮出血：把絲瓜絡用火燒後剩下的稱爲絲瓜霜，研勻後備用。每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多症。

3、月經失調：絲瓜子焙乾，用水煎後加紅糖適量，溫黃酒衝後服用，每日2次。

4、月經過多：老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水衝送。如用黃酒沖服，有催乳作用。

5、痛經：取乾絲瓜1個，水煎服，每日服2次。

怎麼挑選絲瓜

看形狀：要選形狀規則、瓜條勻稱兩頭一樣粗，瓜身白毛茸毛完整的絲瓜，不要選瓜身局部腫大的，這樣的絲瓜發育不均衡，既不方便處理，口感也不佳。鉤狀的絲瓜難削皮難處理，最好不要選擇。

看錶皮：看看絲瓜表皮沒有腐爛破損。絲瓜的尾部最好帶有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。

看紋理：看看絲瓜的紋理，紋理細小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的，若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜，若是提取絲瓜絡用則可以選擇較老的絲瓜。

看色澤：新鮮的絲瓜顏色爲嫩綠色，有光澤；老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。

用手摸：摸一下絲瓜，如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的，無彈性、太軟的表示不新鮮。此外，如果絲瓜過硬可能會很苦，口味不佳。