怎樣辨別野生黑枸杞?野生黑枸杞真假辨別圖

野生黑枸杞是相當珍貴的品種，市場價買到1500左右，所以如果你購買的時候一定要分別真假哦，今天就來爲大家帶來分辨真假的方法！

怎樣辨別野生黑枸杞外形分析

1、大小問題，大個子黑枸杞可能不是野生的

每年野生黑枸杞都不一樣，這是由於當年的氣候原因造成的。今年也就是2015年，柴達木盆地氣候較低，雨水比往年還要多，那麼在這樣的環境下，就造成了今年的野生黑枸杞個頭不大的原因。

有些商家炒作黑枸杞的大小，將大個黑枸杞標榜爲“極品黑枸杞”高價銷售。其實野生黑枸杞生長的環境條件極其艱苦，一般個頭比較小，其中確實有少量大個的果實，但要精挑細選才能獲得，且數量非常有限;大個子黑枸杞多數是人工栽培的，因爲人工栽培一般都使用化肥和農藥，黑枸杞植株長得很壯，結的果實自然比野生的大。

因此我們可以肯定，能夠大量銷售的大個子黑枸杞應該是質量更次的、人工栽培的非綠色產品，根本不是所謂的“極品黑枸杞”。這就是他們一直在極力否定“黑枸杞已經人工栽培成功”事實的原因，其目的就是爲了掩蓋他們的真實貨源。野生大個的“極品黑枸杞”確實有 ，但數量有限，不可能大量銷售。

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2、成熟度問題，不要強求黑枸杞一致的成熟度

野生黑枸杞生長在野外荒灘地，當地人爲了賣錢爭相採摘，往往只有部分果實成熟時開始就搶着採摘，熟果生果(紅果)一起採，當然生果多了影響質量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞農戶看護嚴格，管理精心，爲了保證品級，採摘時間嚴格控制，很少帶有生果。

3、品相問題，帶微量雜質，有少量破損是野生的可能性更大。

野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差，野外生長、野外採摘很容易帶上微量細沙等雜質(泡水後杯底有沉澱);野生黑枸杞往往被破壞性採摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做採摘速度快)後晾乾後取果，有少量果實可能破裂，嚴重影響品相。人工栽培黑枸杞管理細緻，果實比較乾淨，栽培者爲了保證下一年的產量捨不得剪枝，破損果實少。

實際泡水

1、黑枸杞的顏色很濃，在自來水中就像藍墨水一樣，在開水中是紫色，濃度特別高以後就成了黑色

2、黑枸杞乾透後用手一捏的話就成了粉末，因爲含糖量高，它有一種肉質感;

3、黑枸杞可以果柄朝上立起來;

4、黑枸杞的水溶性特別好，一旦潑在白布上，用水一洗就下來了;

5、黑枸杞在幹了以後摘掉果柄的部位是一個很圓，很白的圈;

6、野生黑枸杞樹刺尖而多;

7、野生黑枸杞的葉子是紡錘形的;

野生黑枸杞真假辨別圖

現在真正的正宗野生黑枸杞都是您比較貴的，諾木洪黑枸杞中最好的哦，我就是在稀牌商城買的黑枸杞，1500一斤左右，感覺特別好。

青海黑枸杞是品質最好且價格最貴的！在市場上購買黑枸杞，一定要選擇有信譽的商家。無論哪裏的黑枸杞，它們的外觀極其相似。就連經常做黑枸杞生意的商人有時候也都難以單從外觀上辨認。市場上以假亂真的有很多，所以購買時一定要注意。