黑枸杞的營養價值 黑枸杞的功效與作用及飲食禁忌

枸杞也是分種類的，有些人喜歡吃黑枸杞，適當吃對身體健康有好處。那麼黑枸杞的營養價值有哪些?黑枸杞的功效與作用及飲食禁忌有哪些?

黑枸杞的營養價值

黑枸杞含有蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。而且含有豐富的黑果色素-天然原花青素（OPC），其OPC含量是藍莓的18倍以上，是迄今爲止，發現OPC含量最高的天然野生植物。花青素爲人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

黑枸杞的功效與作用

1對於長期失眠及睡眠質量不高的人來說，可以多進食一點黑枸杞，因爲黑枸杞中的花青素能有效的消除大腦的疲勞狀態，更好地促進睡眠，且花青素具有強氧化及抗過敏的作用，能有效促進大腦的氧容量。

2黑枸杞有美容養顏的作用，對於抗皺、美白等也有極大的功效，因爲黑枸杞中的花青素能有效的抵抗，紫外線的入侵，從而起到美容養顏美白的作用。能有效地防止皮膚皺紋的提前生成。所以女性朋友可以多食用黑枸杞。

3此外黑枸杞還是良好的補腎防癌的食物。枸杞黑能有效預防癌細胞擴散，所以癌症初期或者預防過程中可以有效的進食一些黑枸杞，且黑枸杞大量的營養元素能促進人體營養的吸收，增強人體抵抗力。

黑枸杞的飲食禁忌

1對於大多數的人來說常吃黑枸杞能強身健體、延緩衰老，但是黑枸杞雖好，卻不是人人都適合吃的，由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中吃太多的肉類會導致面泛紅光的人最好也不要吃。

2正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不能吃，因爲黑枸杞是比較大補的食物，而感冒發燒的人來說身體會比較虛弱，不能夠補的太多，這樣不僅不能夠讓病情儘快的好轉，反而會讓病情增重。

3對於很多人來說他們都是喜歡用枸杞泡茶喝，或者在煮粥的時候喜歡放一些枸杞，但是有些人是不能吃枸杞的，尤其是黑枸杞，因爲黑枸杞相比較紅色的枸杞來說是一種更加大補的食物，有些人補的過了，反而不僅不會利於身體健康，還會危害到自己的身體健康。