秋刀魚的熱量是多少大卡 秋刀魚的產地是哪裏

秋刀魚在市面上是一種還比較常見的魚類，很多人都喜歡吃，但是有很多人是非常注重身材的，因此我們在這裏便要了解一下秋刀魚的熱量是多少大卡？秋刀魚的產地是哪裏？

秋刀魚的熱量是多少大卡

秋刀魚的熱量不算太高。一般來說，平均每100克秋刀魚的可食用部分的熱量大約爲125大卡。也就是說，基本上每吃100克的秋刀魚，通過逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這些熱量就可以消耗完了。因此，減肥的時候也可以適量食用秋刀魚，只要在這期間，注意對熱量的消耗即可。秋刀魚是日本料理中最具代表性的食材之一，它可以拿來蒸、煎，也可以拿來烤、炸，而我們經常見到的秋刀魚的做法，則是烤秋刀魚。最常見的烤秋刀魚的吃法就是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。

秋刀魚的產地是哪裏

說到最有名的秋刀魚產地，那當然是日本了。在日本，秋刀魚有着非常深的文化烙印，相當於我們中國的“餃子”等傳統食物，有很高的文化地位。除了日本之外，秋刀魚的常見產地還包括阿拉斯加、白令海、加利福尼亞、墨西哥等海域。中國也有出產秋刀魚的水域，主要爲黃海和山東東岸。日本的秋刀魚情節秋刀魚是日本人最常吃的魚類之一。特別是在秋季，正是秋刀魚肥美鮮嫩的時候，煎一尾秋刀魚，配上蘿蔔泥以及清酒，賞花品魚，實乃一大雅趣。說起日本人的這種“秋刀魚情節”，要追溯到江戶前時代。當時有一位漁夫，在偶然之下，將秋刀魚刺身供奉給天皇。天皇品嚐後，對其讚不絕口，稱：就算是藍鰭金槍魚的大脂，都比不過秋刀魚的美味。從此以後，秋刀魚的名頭一炮而紅，成爲了日本家喻戶曉的人氣美味。

秋刀魚是什麼意思

秋刀魚（Cololabis saira）又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚，英文名爲Pacific Saury。秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。是飛魚（Exocetid）與鶴鱵科（Belonid）的近親。爲表層洄游性魚類，以動物性浮游生物爲食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。秋刀魚味道鮮美，營養豐富，適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪，深受廣大消費者的喜愛。在日本，秋刀魚物美價廉，是非常深受日本民衆歡迎的食品。在日本壽司店，秋刀魚是一道經典食品。日本人是全世界最長壽的國家，跟他們在全世界食魚量最高有很大關係，尤其是食用秋刀魚。

秋刀魚是養殖的還是野生的

目前沒有人工養殖的秋刀魚，市場所見的全部是捕撈漁獲。日本太平洋一側的秋刀魚從8月下旬到12月在北海道至東北地區南下徊游到達日本南方水域，從2月至7月進行北上洄游，到達北海道至千島外海。

由於捕撈量大，又無法低成本模擬洄游的不同區域海水溫度，所以目前沒有生產性人工養殖。秋刀魚被認爲是秋天的食物，又以每年9月初上市的最爲鮮美。秋刀魚有豐富的高質量蛋白質，蛋白質含量爲20.7%，是所有魚中的第一名。