奶粉變硬了還能吃嗎?奶粉變硬了還能喝嗎?

寶寶成長髮育離不開奶粉，媽媽衝奶粉的時候要注意變質沒有，那麼奶粉變硬了還能吃嗎?奶粉變硬了還能喝嗎?

奶粉變硬了還能吃嗎

營養醫師介紹奶粉變硬了是不能再吃的，奶粉開罐、拆袋後很容易吸收空氣中的水分。一旦奶粉中的乳糖吸水之後，則會使奶粉中的蛋白質粒子彼此粘結而使奶粉形成塊狀，溶解度下降，蛋白質生理價值及消化性也大爲降低，細菌也容易繁殖，因此不宜再食用。

奶粉怎麼保存

室溫:有些媽媽認爲冰箱能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的奶粉置於冰箱內保存，其實奶粉只要在保質期內，常溫下更有利於奶粉的保存。

避光:奶粉要避光保存，因爲光線會破壞奶粉中的維生素等營養成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，那那就要給外面貼遮光紙了。

乾燥:雖然未開封的奶粉是密封狀態，一般情況下不易受潮，但是長期處在潮溼環境下還是不利已奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮溼中也容易鏽蝕。

陰涼:奶粉裏部分營養成分的熱穩定性差，如維生素，長期高溫下儲存會影響奶粉的質量，所以媽媽們要特別注意把奶粉置於陰涼處存放。

奶粉開封后怎麼保存

罐裝密封：相對於其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后奶粉放在室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可，並於一個月內吃完，切勿將奶粉存儲於冰箱內。在每次勺出奶粉後，務必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。

袋裝密封：袋裝奶粉開封后要紮緊袋口。爲便於保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放於潔淨的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔、乾燥的棉巾擦拭，勿用水洗，奶粉開封后要遵循使用時間的規定，約半個月內吃完。

盒裝密封：盒裝奶粉一般在紙盒內還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，對於盒裝奶粉開封后的保存可採用袋裝奶粉的存儲方法，開封后要紮緊袋口或者放於潔淨的奶粉罐內，並於半個月內吃完。