玉米餅怎麼做 吃玉米餅健康嗎

玉米餅是很多人喜歡吃的，玉米餅吃起來是很香的，而且玉米的營養價值很高，所以玉米餅的營養價值肯定也高，那麼玉米餅怎麼做好吃呢。

玉米餅怎麼做 

原料：玉米粉、自發粉、豆麪、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合、鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打

1、將玉米粉、豆麪、白麪以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

吃玉米餅健康嗎

不過作爲一種偶爾食之的東西，油炸食物也可以很健康。只不過一定要適量，且與蔬菜搭配着來吃。在油的選擇上也需慎重：低飽和脂肪是重要標準--比如花生油、黃豆油、菜籽油，會讓你的油炸食物達到最健康狀態。

糖尿病人能吃玉米餅嗎

麪粉和玉米都是含澱粉較高的食物，都比較容易升高血糖，相對來說麪粉更容易升血糖。指導意見所以糖尿病人一般不建議吃過多的麪食，要限制麪食的攝入，玉米可以吃，但以粗玉米麪或玉米粒較爲合適。蔬菜類可以多吃點以補充主食的不足。

什麼人不適合吃玉米餅

黴壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、 更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。