一塊牛排多少克 一塊牛排多重

我們平時在吃牛排的時候，會發現牛排有大的有小的，似乎大小和重量是不一樣的。那麼，一塊牛排多少克？一塊牛排多重 ？

一塊牛排多重

歐美國家的標準的一塊是400g,但是中國的呢應該只有200g。

歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

牛排品牌

佳客來臺灣品牌創建於1998年，符合年輕人白領

豪客來廈門品牌創建於1993年，符合外賣快餐

廈門爵士牛排廈門品牌創建於2002年，fuhe年輕時尚人羣

局百犢牛排2006成立於溫州 符合年輕人白領

豪享來龍巖品牌創建於1995年，符合外賣快餐

解饞國宴牛排成立與2010年，代表尊貴不凡，主推招牌菜：解饞牛排牛骨煲

在西餐廳吃飯，飯菜有很多講究。目前比較好的有英倫風情牛排坊等品牌

牛排的生熟程度

一分熟牛排（rare）：牛排內部爲血紅色且內部各處保持一定溫度（高於veryraresteak）。

三分熟牛排（mediumrare）：內部爲桃紅且帶有相當熱度。

五分熟牛排（medium）：牛排內部爲粉紅且夾雜着淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。

七分熟牛排（mediumwell）：牛排內部主要爲淺灰綜褐色，夾雜着粉紅色。

全熟牛排（welldone）：牛排內部爲褐色。

適宜人羣

一般人羣均可食用

1、適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；

2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。