西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效

有減肥去脂和潤腸通便的益處。

西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效1

西蘭花炒平菇的功效

可以一起吃的，也可以一起炒，酒席上三鮮湯就會有黑木耳和西蘭花的，黑木耳和平菇都是菌類是可以一起吃的，希望我的'回答對你有幫助

西蘭花炒菌菇的作用

1、洋蔥切碎，蒜瓣切碎，花椰菜提前用鹽水泡一陣，洗淨切小，把杆也留下去皮切小哦

2、中火加熱橄欖油，加入洋蔥、大蒜、花椰菜杆翻炒至軟（約15分鐘）

3、加入清湯和鹽，倒入一個深的鍋中，加入菜花，小火燉煮（不加蓋）直到軟（約10分鐘）

4、關火等待湯稍冷卻（約10分鐘）。用食物處理器攪拌至順滑，重新倒回鍋中，加入牛奶和胡椒粉，中小火加熱（不要沸騰）

5、麪包上鋪上芝士，烤至溶化。講湯裝入小碗中，每碗加一片面包

　　

西蘭花炒平菇的做法竅門

炒蘑菇是一道美味可口的菜餚，下面我們說一下如何炒。

首先，把買回來的蘑菇撕成小條，放清水裏洗淨，洗的時候我們可以在清水裏面加少許麪粉，這樣洗的更乾淨。洗好的蘑菇淨水備用。

其次，準備蔥花、蒜瓣，花生油等調料。

再次，熱鍋放油，炒蔥花和蒜瓣，至有蒜香味即可，這時可以倒入醬油。

最後，倒入蘑菇，翻炒，至蘑菇炒熟即可乘出上桌了。

西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效2

平菇炒西蘭花真的能抗癌嗎

西蘭花弄成小塊，然後洗淨後放入鍋裏焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這裏我有一個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因爲在熱水裏泡時間長了也不好吃

開火倒油，等到油五成熱的.時候放入花椒和辣椒爆出香味後，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然後加如鹽，糖（提鮮用不需多放） ，關火後在撒入少許雞粉即可。

西蘭花炒平菇的功效和作用

1、平菇是我們常見的食用菌，含有豐富的維生素、纖維和鋅，營養特別豐富，而且不管是燉湯還是炒菜，口感都很好，吃起來鮮嫩美味。

平菇有增強免疫力，降低膽固醇的功效，不僅如此，你知道嗎，常吃平菇，還可以有效預防癌症呢！

2、西蘭花被稱爲“抗癌第一菜”，西蘭花最營養的做法便是用水蒸五分鐘，到變成亮綠色。這樣吃營養最豐富。

　　

平菇炒西蘭花營養價值

西蘭花和花菜可以一做嗎，可以，並且西藍花和菜花一起炒還有一個好聽的名字叫炒雙花。

1、西蘭花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加滿水，加入適量鹽浸泡半小時，然後衝乾淨待用。

2、蘑菇浸泡洗淨，一切四。

3、胡蘿蔔洗淨切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用。

4、大蒜頭拍鬆切末。

5、鍋上火加熱，倒入適量油，油熱倒入大蒜末爆香。

6、加入西蘭花、花菜、蘑菇、胡蘿蔔煸炒。

7、加入適量鹽，加適量水，加蓋燜燒約三分鐘左右。

8、翻炒，加入味精調味，淋上麻油，就可以了。

西蘭花炒蘑菇什麼作用與功效3

西蘭花炒蘑菇好吃嗎

材料：西蘭花、胡蘿蔔、白玉菇、雞蛋、蠔油、鹽、生抽、大蒜、薑末

做法：

1、準備所有食材，處理乾淨備用，胡蘿蔔切片，西蘭花、白玉菇焯水，撈起過冷水備用。

2、鍋中倒一點點油，倒入雞蛋炒熟盛出。

3、鍋中倒入少許油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡蘿蔔，翻炒片刻，加少量清水有助於胡蘿蔔快速變軟。

4、然後倒入事先準備好的西蘭花和菇類翻炒均勻，加入雞蛋，然後再加入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可。

西蘭花炒蘑菇怎麼好吃

主料：西蘭花250克，蘑菇(鮮蘑)100克， 輔料：胡蘿蔔50克，白皮大蒜5克， 調料：鹽2克，味精1克，植物油20克

做法

1、西蘭花切小朵；

2、大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

3、胡蘿蔔去皮洗淨，切片；

4、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出；

5、鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿蔔炒勻；

6、放入調味料（鹽、味精）即可

　　

一、蠔油香菇油菜

1、食材：香菇、油菜、大蒜、生薑、蔥頭。

2、香菇洗淨切小塊、油菜洗淨、生薑大蒜和蔥頭洗淨切碎待用。

3、準備料汁，碗里加入生抽、蠔油、少許糖和鹽、少許清水、生粉拌勻待用。

4、熱鍋涼油，下入生薑蔥碎炒香，下入香菇一起翻炒均勻。下入準備好的料汁一起燜煮至香菇入味。

5、油菜廢水下鍋焯水斷生撈起擺盤，把炒香的蠔油香菇裝盤，搭配一些枸杞或者小米辣裝飾點綴一下即可。

二、雜菇西蘭花炒蛋

1、食材：西蘭花、雞蛋、青紅椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。

2、西蘭花切小朵洗淨、青紅椒去籽洗淨切片、菌菇洗淨待用、大蒜洗淨切碎待用。

3、鍋里加水煮沸，加入雜菇焯水1分鐘撈起瀝乾水。西蘭花也焯水斷生瀝乾水待用。

4、熱鍋涼油，下入雞蛋炒至凝固劃散起鍋待用。

5、熱鍋涼油，下入蒜蓉炒香，青紅椒一起炒勻，加入焯水好的雜菇、西蘭花、一起翻炒均勻，少許蠔油提鮮，少許鹽調味，炒勻即可。

蘑菇能炒西蘭花嗎

蘑菇不僅味道鮮美，營養價值也是非常的'高。下面介紹幾道蘑菇炒菜的做法

西藍花炒蘑菇

材料：西蘭花、鹽、平菇、生抽、植物油、大蒜

做法：

1、西蘭花洗淨切小朵，平菇洗淨撕小朵，大蒜切片。

2、鍋燒熱，放油，放西蘭花翻炒。

3、西蘭花變嫩綠之後放平菇，繼續炒。

4、平菇炒出水後，放生抽和大蒜，翻炒均勻。

5、然後放鹽，加水，煮大概三五分鐘

素炒平菇

材料：平菇、鹽、醬油、小蔥、青椒

做法：

1、把平菇洗好，撕成適量大小的條狀，裝好備用，把小蔥和青椒分別切好備用。

2、架好鍋，放入油，燒熱，大火爆炒平菇，炒三四分鐘，放入青椒，適量鹽。

3、再炒兩三分鐘左右放入一點醬油，撒點小蔥，再趁熱拌勻就可以出鍋了。