蜂巢蜜可以放冰箱嗎 當然可以

蜂巢蜜是一種未完全加工成液體的蜂蜜，這種蜂蜜比較天然，沒有人工處理痕跡。那麼，蜂巢蜜怎麼保存？蜂巢蜜可以放冰箱嗎？

蜂巢蜜怎麼保存

蜂巢在開啓以後裏面的巢蜜就是露出來，這時保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質靠近，因爲蜂巢中的巢蜜是一種酸性物質，在遇到含有金屬成分的物質時會產生一些化學反應，在反應的同時，蜂巢的質量也會發生改變，對人們食用特別不利。

蜂巢蜜可以放冰箱嗎

蜂巢的成分特別複雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類物質，人們在開啓它以後保存時，必須用冷藏或者冷凍的形式進行保存，並且在保存以前用保鮮膜完整的包起來。如果隨時取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長期存放則應該選擇冷凍保存。

保存蜂巢蜜要注意事項

1.蜂巢蜜中含有很多的糖分和水分，對菌類和蟲類來說是理想的食物，因此，保存蜂巢蜜最好是在乾燥、避光、衛生地方。

2.蜂巢蜜和蜂蜜有所不同，有一定的保質期，因此，這種蜂蜜不可長期保存。

3.蜂巢蜜在保存過程中需原理刺激性氣味的物質，以免出現串味、污染。

吃蜂巢蜜的注意事項

1.蜂巢蜜屬於生蜜，沒有經過處理，還含有很多活性物質，因此，不適合過敏體質的人食用，以免出現過敏現象。

2.蜂巢蜜中有帶有蜂刺的可能，因此，這種蜂巢蜜不適合直接嚼食，以免被蟄疼痛腫脹。