春捲皮可以放冰箱嗎 冰箱保鮮小技巧

春捲是我國的一種小吃之一，尤其是立春前後，我國有立春吃春捲的習俗由來已久。那麼，春捲皮可以放冰箱嗎？春捲皮怎麼保存？

春捲皮可以放冰箱嗎

使用春捲皮時，要儘量避免接觸空氣，纔不會變得乾燥。若是沒有用完要保存，必須要將塑膠袋封口後，放入冷凍室冷藏，等到要使用時，不用解凍，直接入鍋蒸熱後，即可恢復美味口感。

春捲皮怎麼放冰箱

用保鮮膜密封起來，放進冰箱，注意，不要把冒熱氣的春捲皮包住，那樣會結水珠，再吃的時候，會像水泡過， 吃的時候可以連保鮮膜一起熱，蒸，或者微波爐過一下都可以，剪的話會比較幹。

春捲皮在家怎麼做

方法很簡單，就是麪粉和水以7：4的比例調和，加入鹽少許

做法：

1、麪粉和鹽調入碗中，邊加水攪和搓揉，麪粉團用溼布蓋好，擱置20分鐘左右

2、平底鍋塗油，用中火加熱，抓住麪糰的一端在鍋面上塗成一個薄薄的圓，直徑約20釐米，（向鍋心左右一轉，使成薄薄圓形麪皮留在鍋心上，多的麪糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的麪糊再補上；如果太多，可用叉或小刀刮平）

3、鍋中麪皮，當外邊即向內捲起時，輕輕一揭，便成一張春捲皮了

小編建議

還是一次包完比較好，那樣煎好了保存比較方便，而且味道不會有太大改變，想吃的時候再煎一下或者放微波爐裏微波一下都可以。

如果是沒餡兒了，那最好是儘快放在保鮮袋裏，儘量不要讓裏面有空氣，之後放進冰箱裏比較好，越快放進冰箱裏味道差異越小。