蓮子是苦的嗎 味甘微澀

蓮子是大家都吃過的食物，對於蓮子其實還是有蠻多爭議的，有的人說自己吃的蓮子是苦的，有的人說自己吃的是甜的，下面介紹蓮子是苦的嗎 味甘微澀。

蓮子是苦的嗎

蓮子味甘、微澀。蓮子芯味道有點苦澀，其他部位是稍微甜的。說甜的人吃的應該是去了蓮子心的蓮子，說苦的人吃的是沒去蓮子心的。

蓮子小知識

性味

味甘、澀，性平。

歸經

歸脾、腎、心經。

功效

補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。

主治

用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

蓮子是涼性還是熱性

性微涼。

【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;

【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用;

【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

蓮子去芯好還是不去芯的好

從醫學角度出發，帶蓮心的蓮子比空心會多出一個功效，那就是蓮心的功效：清心去熱。但是，蓮心口感偏苦。所以，從口感的角度出發，有苦味，這並非多數人能接受的，因而去芯比不去芯要好吃。中老年人買，多重藥感，多選擇不去芯的。蓮子心可是很好的一味藥材呢。但中青年人買，多重口感，大多會去芯。