琺琅鍋可以明火嗎？

其實琺琅鍋用起來並沒有玻璃鍋或者高壓鍋讓人不安，你就可以把它想象成是一口鐵鍋，只是這口鍋長得比較好看，那麼，琺琅鍋可以用明火嗎？

琺琅鍋可以明火嗎

琺琅鍋可以用明火，可以在電磁爐或者是煤氣竈上用

第一頓煮的是個燉牛肉吧，老公看了這口鍋卻連連誇讚。後來還跟我爸媽說這口鍋雖然價格貴但真好用。我一般一開火就調到中小火用，蓋鍋蓋燜的時候密封性很好，幾乎不會跑什麼水蒸氣出來，打開鍋蓋看到鍋蓋上聚集了很多水滴，估計是水蒸氣都被蓋在鍋裏自行循環吧，所以煮的時候不用擔心幹鍋。我和老公煮一個葷菜，用20釐米的容量完全夠了。如果食物在鍋的一半，那就必定要吃剩菜了。用這個鍋滷過牛腱、燜過牛腩、排骨、五花肉，都很好，水放到食物的三分之二蓋鍋蓋燜，就可以忙其他事情去了。

琺琅鍋用明火使用過程

外觀非常漂亮這個亮點一目瞭然，南瓜外形，南瓜色，鍋蓋外緣深紅色由外至內漸變橘色，鍋底深紅色向上漸變橘色，童話故事的萌萌噠的童趣十足。鍋蓋的把手是不鏽鋼材質的，鍋子整體手感光滑，顏色飽滿，用尺子測量鍋的上直徑24釐米，鍋底內徑18釐米，鍋內高10釐米。

鍋蓋內部有塗層材料的感覺，鍋蓋上突起圓點，24.5釐米直徑，梅花外形設計，鍋子這麼個性十足也是少見，用體重稱測量一下，一個蓋子3斤重，難以想象用了多少鐵，真是十足大鐵鍋

本以爲鍋底直徑小，不可以放在竈臺上，可是鍋放在燃氣竈上，正好完美結合，尺寸剛好，穩定性也很好，沒有不穩，肯定啊，11斤的鐵疙瘩想動都難啊，放上去誰還要費力的拿下來，累死人好嗎

是的，蓋上鍋蓋，開火後，顏值都是槓槓的，小朋友不可以在旁邊，不然容易當作玩具了，爹媽都懷疑這個不是鍋，一度以爲是我被忽悠了，我兒子要和我搶走當玩具.......我唯一能做的就是死守鐵鍋

短短8分鐘，一鍋水煮開，本以爲煮開是發覺不到的，蓋子太密實，可是還是會在鍋和蓋的接縫處冒水蒸氣，還有水燒滾的聲音，開鍋了還是很容易發現的。但是啊，鐵鍋傳熱性能太好，太燙了，掀開鍋蓋都需要多少毛巾及多大勇氣，墊了兩塊毛巾，都能感覺熱度驚人，智商瞬間爆棚，我命令它在竈臺自我平息，是的，我怕傷殘，開蓋熄火等待了二十分鐘後，鍋蓋溫度還是不能赤手拿的

等待了半小時將水倒掉後，水還是很燙的，鐵鍋保溫性強大驚人，水倒入洗臉盆後，沒一會就涼了，鍋子內部僅用不到5秒，全部幹掉了，只留有一點水漬，鐵鍋就是這樣的麼？此刻心情無比歡暢，想到以後用這個鍋子，是不是就能不用洗鍋了，能多有五分鐘逛淘寶玩微博聊微信，燒完水後，我理所當然的沒有洗鍋，將它放進櫥櫃裏了