奶油吃多了好嗎 奶油的主要成分是什麼呢

大家在生活中應該都吃過奶油吧，並且在非常多的地方都可以看到奶油，但是 你瞭解奶油嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟奶油吃多了好嗎，以及奶油的主要成分是什麼呢？如果你也想知道我們就一起來學習吧。

奶油吃多了好嗎

奶油不宜多吃，原因如下：第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖;第二，奶油蛋糕裏含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險;第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，裏頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。

奶油的主要成分是什麼呢

奶油的主要成分爲脂肪，蛋白質。

奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。奶油在類型上分爲動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。

奶油吃多了有什麼危害呢

目前的奶油是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。這種奶油的脂肪含量是非常高的，攝入過多的話，容易導致血脂過高，如果你本身血脂就比較高的話，就不適合吃這種高脂肪的食物了。容易導致高脂血症。

奶油的熱量是多少呢

100克奶油的熱量大概是879大卡，牛奶離心後分爲脫脂乳和稀奶油，這兩部分蛋白質含量差不多，脂肪則大部分集中在稀奶油層。稀奶油中仍含大量水分，經脫水後製成奶油，主要成分是脂肪，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而蛋白質和乳糖含量仍比鮮牛奶高一些。所以奶油中脂肪含量極高，少吃爲妙，偶爾吃一次沒什麼關係，最忌天天吃。