牛油拌飯熱量高嗎 牛油拌飯很容易胖嗎

牛油拌飯是現在很多人都愛吃的食物，主要就是用牛油、生抽和米飯製作而成，步驟十分簡單，味道卻很棒，很多小夥伴好奇牛油拌飯的熱量高不高，下面爲大家介紹一下。

牛油拌飯熱量高嗎 

每100克牛油拌飯所含熱量爲128大卡，熱量還是比較高的，所以平時一定要注意適量進食，才更有利於健康。

牛油拌飯很容易胖嗎

牛油吃了是會胖的，在減肥期間，最好還是不要吃含牛油類的食物，以防讓減肥計劃功虧一簣，畢竟這是一種含有熱量比較高的食物。不過非減人士可以嘗試一下用牛油來烹調食物，味道是非常棒的，比如可以做一份牛油拌飯，特別的可口，十分下飯，而且還能在一定程度上補充營養。

牛油的功效和作用

1、牛油中維他命A的含量十分豐富，而且牛油中所含的維他命A屬於優質的維他命A，因而非常容易被我們的身體所吸收。

2、牛油中微量元素的含量十分豐富，微量元素在我們身體中含量不高，但是對我們的身體的生長和發育都非常重要的元素，而牛油中微量元素含量就非常的豐富，比如說牛肉中所含的硒元素，比大蒜中硒元素的含量還要多。

3、牛油中還含有非常豐富的抗菌的營養物質，比如說酪酸，月桂酸等，

這些物質進入我們的體內具有非常好的抑制癌細胞生長和發育的功效，因此吃一些牛油，可以具有防癌抗癌的功效和作用。

牛油的提煉方法

最普通的就是加熱提煉，再加入添加劑另一種是通過離心把油脂離出再脫水，這樣可以避免在加熱提煉中產生的糊味，而且保存時間更長，可以進行工業化加工