蝦滑的熱量高嗎 吃蝦滑會胖嗎

蝦滑是蝦肉做成的，其實本身熱量是不高的，但是由於蝦滑基本上都是在火鍋裏面吃的，配上火鍋的油和醬料之後熱量就上去了，因此想要減肥的朋友還是要注意一下比較好。

蝦滑的熱量高嗎

不高。

蝦的熱量是比較低的，每一百克蝦肉熱量在93卡路里左右，是適合減肥期間食用的肉類。蝦滑是蝦肉製品，裏面除了有蝦，還有一些蛋清和澱粉，熱量也不高。如果直接白水煮蝦滑吃，是很健康的，但是一般人都是吃火鍋的時候吃蝦滑，這樣熱量相應就高起來了。

吃蝦滑會胖嗎

清水煮蝦滑不用擔心發胖，但是火鍋裏面的蝦滑還是很容易長胖的。

如果吃火鍋的話注意不要太鹹少吃油碟麻醬類的蘸料，反而這些熱量高些。吃火鍋的話注意不要太鹹太辣，少吃油碟麻醬類的蘸料，這些才能比較好地控制熱量。

蝦滑是怎麼做的

1、取淨蝦肉，加兩瓣蒜和一小塊兒姜，加入半杯清水，一塊兒放入攪拌機中打成泥。

2、蝦泥中分別加入少許澱粉。

3、加入一個雞蛋、鹽、料酒和香油。

4、將蝦泥攪拌上勁備用。

5、取一空碗放入雞精、鹽、香油和蔥花。

6、鍋中放入清水，開火，用勺子將蝦泥舀成適中的大小放入鍋中。

7、繼續用大火煮至蝦滑全漂在水面上就可以吃了。

做蝦滑要注意什麼

1製作蝦滑一定要採用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。

2蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。

3澱粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。