保塘老寨普洱茶的特徵

保塘屬於勐宋古茶區，其茶風味獨特，具有較高的識別性，保塘普洱茶幹茶條索緊結，芽頭肥大，顯毫，色澤較黑亮。

保塘老寨普洱茶的特徵1

外形：保塘老寨普洱茶條索清晰，修長緊結，粗壯飽滿，烏黑油潤。

香氣：呈現濃郁的花蜜香，掛杯蜜甜，且香氣持久。

湯色：橙黃透亮，清澈見底。

滋味：柔烈適中，苦弱稍澀，生津回甘，順滑細膩，高山韻顯。

葉底：飽滿鮮活，柔韌性良好，勻整。

保塘老寨茶區介紹

保塘老寨位於勐宋鄉北邊，離勐宋鄉政府駐地約10公里，分新寨和老寨，海拔一千六百多米，屬於山區。

新寨現在大部分人家是漢族，而老寨仍然是拉祜族居住。

老寨與古茶園緊密相連。這裏的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林裏。高海拔，是保塘老寨茶在茶界叱吒風雲的原因之一。

“高山雲霧出好茶”，海拔高，茶樹享受的日照時間長，葉片就厚實，質地嫩，最明顯的是甜度極高，內質飽滿。

再者，茶樹在山坡上，山坡很陡，古茶樹高大、粗壯，與各種高大的樹木渾然融爲一體，如果你親臨，你會覺得，這應該是一個古茶樹博物館。

　　

這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞，渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”，顯得蒼老而遒勁。

同時也爲茶葉的'風味增加了物質基礎。

保塘老寨普洱茶的特點

幹茶條索修長緊結、粗壯飽滿，茶芽清晰，茶毫滿披，芽頭肥大，顯毫，烏黑油潤。

沖泡後，湯色濃黃透亮，茶水入口，柔烈適中，不苦稍澀，舌面如同柔軟羊絨拂過一樣，過後生津。回甘中有種似曾相識的淡蜜香。冷了的葉底在有點點菸味混雜着蜜香。

輕攪茶湯，發現茶湯含着縷縷花蜜香蜿蜒於口腔，順滑嚥下後，生津回甘是緩緩而來。

但隨着飲茶泡數的增加，回甘生津越發濃烈。到5泡時，回甘甜入喉頭。

稍停一會，仍然能夠感受到它的甘甜，非常濃強持久。

茶滋味初始會給人一種震懾，但隨後品飲是越來越舒適，它是一個需要慢慢發現美好的茶品。

總結

保塘老寨的口感，有着較高的辨識度，透亮的茶湯，濃郁的花蜜香，掛杯蜜甜，茶湯若苦微澀又十分順滑。

縷縷花蜜香蜿蜒於口腔，並伴有着濃烈的回甘生津之感。

保塘老寨普洱茶的特徵2

保塘屬於勐宋古茶區，其茶風味獨特，具有較高的識別性，保塘普洱茶幹茶條索緊結，芽頭肥大，顯毫，色澤較黑亮，具有濃郁的花蜜香，茶湯柔順滑爽，苦澀輕微，化開迅速，茶湯金黃透亮，滋味柔烈適中，茶湯厚重，飽滿充盈，回甘生津，且山野韻味顯著，花蜜香持久不散。

保塘普洱茶產地介紹

保塘屬於雲南省西雙版納州勐海縣勐宋鄉保塘寨，距離勐宋鄉政府駐地約10公里，分新寨和老寨。

新寨現在大部分人家是漢族，而勐宋保塘老寨仍然是拉祜族居住。

老寨與古茶園緊密相連。這裏的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林裏。

保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規模和樹齡而言，據說是整個勐宋鄉最具有代表性的一片古茶園。

雲南是世界上唯一擁有連片古茶園的地方。勐宋，是勐海縣最老的古茶區之一，而保塘古茶園就古茶樹規模和樹齡而言，是其最具代表性的一個古茶園。

走進保塘古茶園中，彷彿走進一個古茶樹博物館中，這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞，彷彿是給古樹茶穿上一層保護的“衣服”，優良的環境，自然的成全，從而使得茶葉生長良好。

　　

保塘古樹茶品質特點

“保塘”普洱茶因保塘寨而得名。“山高鎖不住，茶好名自傳”，“保塘”普洱茶一直受到熱捧。

保塘幹茶條索緊結，芽頭肥大，顯毫，色澤較黑亮。

保塘茶湯在勐宋古茶區，乃至整個西雙版納古茶區，茶湯入口，識別性很高，入口之前的茶香，明顯能感受到，濃郁的'花蜜香。

充盈的茶蜜香，柔滑的茶湯順然流進喉中，首先感受到苦與弱弱的澀感，在舌根部慢慢顯現。

湯色金黃透亮，茶水入口，柔烈適中，茶湯厚重，飽滿，力量感爆棚；帶有一些苦感，但轉化散開較快 ，回甘生津剎那噴薄而出。

保塘老寨普洱茶的特徵3

犀牛塘普洱茶位於雲南省西雙版納州勐海縣格朗河鄉，其幹茶具有色澤墨綠，條索緊結肥壯，茶毫顯露，芽葉飽滿等特點，滋味上，入口醇厚，苦味略顯，香沉而濃郁，茶氣強烈，鮮爽度高，湯水柔和細膩，入口苦澀（輕微），回甘較快，且穩定性佳，耐泡程度較高。

犀牛塘普洱茶的地理位置

地理位置：雲南西雙版納州勐海縣格朗河鄉，處於格朗和鄉最高峯南山支脈上，山高路遠，因此無人涉足，也無人問津。

平均海拔：1700米

年平均氣溫：22℃

氣候環境：亞熱帶季風氣候

帕沙的古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的，無論中寨、新寨、南幹、老端（與老寨合稱“帕沙五寨），寨寨都有古茶園。

其茶樹最早種植年份可追溯到唐代，由哈尼族祖輩開山種植，自然生長至今，現存古樹樹齡大都在三百到六百年，周圍已形成山中綠樹皆茶樹的山勢。

　　

犀牛塘普洱茶的生長環境

而我們今天說的'犀牛塘，主要分佈在新寨、中寨、老寨周圍。

這裏海拔在1500-1800米之間，終年雲霧繚繞，雨水充足，植被茂盛，林下腐植物豐富，茶樹生長茂盛，萌芽期早，採摘期長。

同時，帕沙的古茶樹不修剪，而且茶園從不施肥、不打農藥，也不翻土，而園中又沒有雜樹混生，人爲干預少，植被茂盛，林下腐植土較厚，土地肥沃，做出來的茶品內含物質豐富，滋味剛勁勇猛，香醇豐厚。

犀牛塘古樹茶的特點

帕沙犀牛塘古樹茶，色澤褐綠，條索緊結肥壯，茶毫顯露，芽葉飽滿，幹茶香怡人。

滋味上，醇厚，苦味略顯，香沉而濃郁，茶氣強烈，湯感柔順，水路細膩並伴隨強烈的回甘與生津，口腔留香持久。

第一泡，茶湯淡黃，鮮爽度高，湯水柔和細膩，入口有苦澀，但回甘快，能感受到勐海茶區茶特有的飽滿滋味，還有山野的芬芳夾雜在其中。

第二泡，茶湯顏色杏黃透亮，非常乾淨，茶毫豐富，入口苦澀稍重，但回甘異常快且持久。飽滿度比第一泡有所提升，茶湯的順滑度和細膩度通過口腔可以明顯地感受到。

第四泡，湯柔水甜、生津不減，有層次變化。隨着泡數的增加，茶湯的穩定性表現的非常好，整個茶湯在嘴裏的表現就是“香、甜、細、滑”。

總之，細細品飲之後，會發現，這款茶會帶給人無限的驚喜，前一秒還沉浸在其苦澀之中，後一秒便會被這清甜“收服”。

當你還沉浸在剛烈的茶氣之中，卻在一瞬間會有柔滑襲來，這便是犀牛塘獨有的韻味。