香蕉布丁怎麼做?香蕉布丁的做法大全

香蕉布丁很美味的零食，相信很多人都喜歡吃吧，特別是炎炎夏日，來碗香蕉布丁清爽一夏吧，那麼你瞭解香蕉布丁怎麼做呢？下面我們來詳細介紹下！

香蕉布丁怎麼做

相信很多人都喝過香蕉牛奶，味道超級棒有沒有？那麼香蕉味的布丁你吃過嗎？炎熱的夏天，來點冰涼的甜品，既可以補充能量，又能降溫祛暑，而且還能一飽口福，簡直不能太讚了，那麼香蕉布丁如何做出來的呢？自己在家該如何自制香蕉布丁呢？其實不僅做法簡單，材料也很簡單哦。一起來試試吧。

材料準備

成熟的香蕉一根，牛奶125g，吉利丁粉和白砂糖適量。

方法步驟

第一步：將125g牛奶倒入攪拌器內，然後將香蕉剝開切成丁，放入牛奶中，將其均勻攪拌成泥備用。

第二步：將吉利丁粉加入少許涼開水，攪拌均勻後，並浸泡15分鐘軟化備用。

第三步：將攪拌好的香蕉牛奶倒入鍋內加熱，同時將軟化好的吉利丁粉溶液倒入鍋內攪拌均勻，加熱至吉利丁粉和香蕉都全部融化到牛奶中即可關火。

第四步：將香蕉牛奶用細篩子過濾一遍，將沒有溶解的大顆粒香蕉過濾掉。待其完全冷卻後放入冰箱冷藏2-3個小時即可取出食用，可以放一些喜歡的水果在上面作爲裝飾。

製作竅門

香蕉一定要儘可能的打碎成泥，這樣可以保證香蕉的味道能夠充滿進入布丁中，其次，香蕉牛奶在加熱的時候最好不要一直不停的攪拌，否則牛奶容易起沫，另外加熱後的香蕉牛奶一定要篩一遍，保證布丁足夠細膩。

營養價值介紹

香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。　香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。

雞蛋布丁

[原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。

[製作流程]：

1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘後熄火。

2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。

3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後纔可扣出，即爲好吃的雞蛋布丁了。

芒果布丁

材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉? 盒 用熱水開溶無一粒粒

做法

1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。

2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。

3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。

如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。