番薯葉孕婦可以吃嗎?孕婦吃番薯葉好嗎

番薯葉其實就是紅薯葉,也是蔬菜,那麼孕婦是否可以吃番薯葉呢?孕婦吃番薯葉的有什麼好處呢?本期我們來爲大家一起介紹下吧!

番薯葉孕婦可以吃嗎?

孕婦是可以食用番薯葉的.番薯葉是常見的蔬菜之一,具有豐富的維生素與礦物質.番薯葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、Vc、VB1、VB2煙酸等在蔬菜中的含量均居於前列.準媽媽在孕期吃紅薯葉可以增強免疫功能,提高機體抗病能力,促進新陳代謝,延緩衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變,催乳解毒,保護視力,預防夜盲的良好保健功能.妊娠期關鍵在於不要偏食,飲食儘可能廣泛多樣化.準媽媽吃番薯葉,一切以適量新鮮爲首要原則.

所以說,孕婦可以食用番薯葉,但是一定要注意食材要新鮮.懷孕期間注意飲食的多元化,吸收豐富而全面的營養,這樣胎兒才能更加健康的生長髮育.

蒜蓉番薯葉

1.準備食材

番薯葉去莖,摘葉,花肉切片.蒜蓉切粒.

2.炒花肉

熱鍋下油,放花肉,待花肉變色撈起.

3.炒番薯葉.

熱鍋下油,爆香蒜頭,下番薯葉.爆炒3分鐘.

4.混合炒

幹炒3分鐘後,加入花肉、鹽和醬油,再炒1分鐘.

5.起鍋上碟.

爆炒1分鐘後,就可以上碟了,味道槓槓的.

紅薯葉有什麼營養價值呢?

1、排毒.含豐富的葉綠素,能夠"淨化血液",幫助排毒.

2、提高免疫力.含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,"預防感冒".

3、預防貧血.每天攝取30g的番薯葉,就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、維生素C、維生素E.

4、預防高血壓.富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓.

5、改善便祕.豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防"便祕及痔瘡".

6、抗癌.含有豐富的多酚,能預防細胞癌變.