紅薯葉怎麼保存 紅薯葉可以放多久

紅薯葉是一種味道和營養兼具的食材，它不僅味道清爽可口，而且對我們的身體好處也是非常的多，那麼，如果買了大量的紅薯葉回家要怎麼保存呢？

紅薯葉怎麼保存

1、裝入保鮮袋，打2公分孔放入冰箱3-5度即可。可放一週。

2、抽真空保存，將紅薯葉裝入保鮮帶，真空機抽出氣體，密封，放入冰箱3-5度，能儲存長一點時間。

3、充氮氣保鮮法，將紅薯葉裝入保鮮帶，衝入99%的氮氣，密封，放入冰箱3-5度，能儲存長一點時間，效果更好。

紅薯葉可以放多久

室外常溫的話一般就只能放不到一週，放冰箱好好保存的話可以適當延長保存時間。

許多年前，在紅薯收穫的時節，人們只是將紅薯刨出弄到家裏食用，對於紅薯葉，人們都是將它磨成飼料去喂一些家養牲畜。但是隨着紅薯的保健價值被發現，紅薯葉也被拉上了舞臺，跟着紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不爲過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。

紅薯葉的家常做法

食材：紅薯葉一把，蒜3瓣，紅辣椒一個。

做法

1.紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，蒜切成末，紅辣椒切成圈，備用。

2.鍋中加植物油，放入蒜，辣椒，爆香，加入紅薯葉梗，大火快速翻炒，炒至7分熟時加入紅薯葉，繼續翻炒，約1分鐘後，加入食鹽調味即可出鍋。

紅薯葉烹飪小技巧

1、如果想紅薯葉鮮嫩，要去掉葉莖上的外衣。

2、把切好的葉子放入盆裏，加入適量的鹽，然後用手抓均勻，會有水份出來。

3、吃的時候加點辣椒醬，味道更好，老乾媽也可以。