老抽什麼牌子好 老抽品牌排行榜

老抽在做菜的時候可以讓我們的菜品色香味都更加濃厚，經常在家做菜的話肯定是離不開它的，那麼，市場上衆多的老抽醬油中什麼牌子的比較好呢？

老抽什麼牌子好

1.加加醬油

加加醬油是加加集團生產的產品之一，公司主要以醬油、味精、雞精等產品的研發、生產和銷售爲主，在醬油同行業中，加加醬油穩居前列，深受廣大消費者的歡迎。加加醬油產品多樣、規格繁多，有生抽、老抽、海鮮醬油、兒童醬油等，其中老抽也有特釀草菇老抽、草菇老抽、老抽王等，原材料都是經過天然發酵而成的，再搭配不同的材料，爲消費者提供口味醇香、容易上色、風味獨特的老抽佳品。

2.海天醬油

海天醬油是海天集團生產的調味品產品之一，也是專業的調味品生產企業，公司產品多樣，有醬油、耗油、醋等產品，一直致力於爲消費者提供安全、營養的美味產品。海天醬油系列繁多，有健康醬油、實惠醬油、鮮味醬油、經典醬油、高端醬油和專攻醬油，其中老抽產品有上色好老抽、錦標老抽、老抽醬油、鐵強化老抽醬油等，都是天然發酵而成的，全程實施無菌灌裝技術，保證了海天醬油的優質品質。

老抽品牌排行榜

1.李錦記

2.海天

3.欣和

4.廚邦

5.味事達

6.千禾

7.加加調味品

8.老恆和

9.珠江橋牌

10.恆順

老抽怎麼挑選

1、搖晃瓶子，看醬油沿瓶壁流下的速度快慢，優質醬油濃度很高、粘性較大、流動慢，劣質醬油濃度低，像水一樣流動較快。

2、優質醬油瓶底不應有沉澱物或染物。

3、看顏色，優質醬油應呈紅褐色、棕褐色、有光澤而發烏。

4、打開瓶蓋，未觸及瓶口，優質醬油就可聞到一股濃厚的香味，而劣質醬油香氣少或有異味。

5、滴幾滴醬油於口中品嚐，優質醬油味道鮮美，鹹甜適口，味道醇厚柔和，口味綿長。

老抽和生抽的區別

“生抽”和“老抽”是沿用廣東地區的習慣來，“抽”就是提取的意思。生抽和老抽都是釀造醬油。它們的差別在於生抽是以優質的黃豆和麪粉爲原料，經發酵成熟後提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色，經特別工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色之用。