粉絲帶子的做法 粉絲帶子蒜蓉的做法

粉絲帶子其實就是我們常吃的鮮貝的一種做法而已，在餐館裏我們經常都能看到這道美味佳餚，如果你想在家自己製作，以下爲詳細的粉絲帶子做法步驟。

簡易製作方法

1、用開水將細粉絲泡軟（或者煮軟），撈出過一次涼水備用.

3、刷洗帶子殼正反兩面，並將厚肉片成兩片備用.

4、將粉絲取適量放殼上、再放上帶子肉

5、蒜（多一些）、二荊條（長尖椒）、小米椒（七星椒）適量，全部剁細.

6、開中火，鍋裏倒入微多的油，油熱後放入剁細的三色料，炒一至兩分鐘，放入適量：鹽、麪條鮮醬油、醋、花椒油、料酒、雞精、蠔油（可以不放）、小半碗水，微微收汁後關火.

7、將炒熟的三色料澆到帶子上，上鍋蒸10-18分鐘左右，根據個人情況而定

（注：我是將長腿八爪魚放到蒸鍋水裏，然後放蒸格，最後放帶子，這樣就可以節省很多....，並且可以同時出鍋）

8、帶子出鍋後，重新倒油在鍋裏，油熱後澆到帶子上，味道會更香（我不喜歡油多的食物，所以省略了，不要管我，我是一朵奇葩……花）